السلام عليكم أخواتي

في حلى هندي اسمه ( رأس ملاااي) في منه مشرب بالحليب في اللى مشرب بشراب السكر (الشيره).

فارجو من اللى تعرف الطريقة تكتبها لي ( بدون كلافه , سامحوني بتعبكم وياي)


وقــــــل ربــــي زدنـــــي علمـــــا

http://www.zzrz.com/mlion.htm

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
من عيونى انا كنا ناقلاه من موقع هندى

المقادير:1 كوب حليب بودره
بيضه
1/2 ملعقه صغيره بيكنج بودر

ليتر حليب (حوالى 4 كوب)
كوب سكر

الطريقه:

نغلى الحليب والسكر

نخلط الحليب البودر +البيكنج بودر ثم نضيف البيضه وتخلط جيدا

نعمل منها كرات صغيره

نضيفها الى الحليب المغلى

نتركها تغلى لمده عشر دقائق

تقدم بعد ان تبرد

وبالهنا والشفا

ومتنسيش تعمليلى طبق معاكى
السلام عليكم اختي منايا
انا مثلج امووت في شي اسمه راس ملاي ودايما اشتريه من برا
بس يوم شفت الاخوات في المنتدا يحطون طريقته
قلت اجرب المهم جربت اكثر عن طريقه والصراحه كل الطرق مب نفس الي يسوونه برا الشكل الريحه تمام بس الطعم صراحه اقولج غير المهم شوفي الصور .

(الطعم الصح هو لما تاكلين الكوره راس الملاي تكون متماسكه لا هي لينه ذايبه ولا هي نييه تطعم حلييب المفروض يوم تاكلينها كانج تعظين اسفنج اتمنى الشرح واظح )

الصوره الاولى بعد ماسويت العيينه وكورتها بس انتبهي لازم تكون الكوره صغييرووونه ومظغوطه يعني ماتكون سميكه (لاحظي حجمها قبل وبعد ) لانها يوم تحطينها في الحليب تكبر تكبر وايد وماتنظج من الداخل ( طبعا هذا بعد التجارب الفاشله الي كنت اسويها) ومابغي اقول اسامي الاخوات الي حطو الوصفه عشان مايزعلون






الصوره الثانيه الكور في الحليب يطبخون وبادي الشكل يكبر واللون يتغير حتى




الصوره الثالثه شليت الكور بعد ماكبر حجمها وتغير لونها حطيتها في مله عشان تبرد



طبعا يوم يبرد الحليب صبيته على الكور وفي الثلاجه عشان يبرد

الزبده ادري وايد ارمس بس من القهر من راس ملاي عمره ماظبط معاي حتى والله من القهر رحت البارحه وشريت وكلته


النتيجه
الطعم زييييييين مش بطال بس بعد الكوره طلعت ليينه واايد يوم تاكلينها اذوب على طول وهي المفروض تكون اكثر يابسه بس شو السبب مادري

وسامحيني اني طولت عليج و****لله تظبط معاج
مدام شيرين_ام ادهم

تسلمين حياتي على هذه الوصفه .

ومن عيوني مش طبق واحد بس اللى تبينه.
hanoonicq


شكرا حياتي على هذه الصوروالشرح بعد,

بس وين الطريقه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

والا هى نفس طريقة الاخت ( مدام شيرين_ام ادهم )


الساعة الآن 08:14 .