للمعلوميه يجب عدم المبالغه في طبخ الملفوف وحلات محشي الملفوف انه مايذوب او ينهري ولا يطول على النار انا اكلت عند ناس محشي ملفوف من كثر الطبخ ذايب ولا له طعم
الملفوف يطهى بكميه بسيطه من ماء سلق الدجاج يعني مقدار المويه مايتعدى حبات المحشي ولا يغمرها ولا بملي واحد وتطهى على نار متوسطه ولما تقل المويه يوطا شوي وللعلم لو اتعدى طبخه مدة ثلث ساعه راح يتهتك ويكون لين وغير لذيذ
والافضل ماينحط مع الحشوة او ماء السلق صلصة طماطم بل يكتفى بالطماطم المقطع مع الحشوة
ولما تسلق اوراق الملفوف قبل الحشو لايبالغ بسلقها بل مجرد تلين قليلا وتوضع الاضلع الي بالوسط بعد قصها في قاع القدر ويرص عليها الملفوف
24-01-1432 هـ, 10:08 صباحاً
 
انا نفس الاخوات اتمنى انهم افادوك
24-01-1432 هـ, 01:29 مساءً
 
الله
استغفر الله
استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله استغفر الله استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله استغفر الله استغفر الله استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله استغفر الله استغفر الله استغفر الله استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله
استغفر الله ااستغفر الله
استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله
استغفر الله استغفر الله
24-01-1432 هـ, 01:31 مساءً
 
صح الطريقة مريحة بس طلع وععععععععع مقرف طعمة والله حطيتة في الزبالة فية نكهة غريبة عطيت جارتي منة لانها تحبة من يديني تقول والله بغيت ارجع من شيين طعمة
24-01-1432 هـ, 02:13 مساءً
 
مشكوووووووووووووووورات يا بنات

ربي يوفق كل وحدة ردت و رفعت الموضوع

ربي يسعدكم جميعاً


انا جربت الطريقة و صراحة تجننننننننن صحيح شوية الريحة بس طريقة سهله جداً طبعاً زودت الكمون المطحون حتى ما تساوي نفخة


روووووعة الطريقة انصح الكل يجربها
09-02-1432 هـ, 01:31 مساءً
 


الساعة الآن 01:59 .