صورة الطبق:

المقادير:
1 م-ص زيت زيتون
1 ثمره بصل أبيض حلقات
1 ثمره بصل مفروم
1 ثمره جزر حلقات
2 فص ثوم
2 ورق غار
2 م-ك خل بلسامك أحمر
1 كوب ماء
قطعة لحم كبيرة ( ربع كيلو)
1 علبة صلصة طماطم
نصف كوب زيتون أسود
2 كوب مرقة اللحم


الطريقة:
طريقه عمل روستو اللحم بالصلصه
يسخن الزيت في وعاء عميق و يضاف اليه البصل المفروم و الجزر و الثوم و ورق الغار و الخل و الماء و يقلب الخليط جيدا علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان
ثم يجهز وعاء اخر و يضاف اليه اللحم و الخليط المجهز و يترك وعاء روستو اللحم في الثلاجه لمده 12 ساعه حتي يتبل جيدا
و من ثم تجهز صينية عميقه للفرن و يوضع بها روستو اللحم
و يتم خلط صلصه الطماطم و مع الجزر و الزيتون الاسود و الثوم و مرقه اللحم
ثم يضاف الخليط المجهز الي صينية روستو اللحم بالصلصه
و تدخل الصينيه الي فؤن متوسط الحراره و تترك لمده 2 و نصف ساعة حتي النضج
و يقدم روستو اللحم بالصلصه
و بالهناء و الشفاء
25-01-1432 هـ, 07:31 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
يعطيك العافيه حبيبتي
30-01-1432 هـ, 01:07 مساءً
 
يعطيك العافية
30-01-1432 هـ, 01:44 مساءً
 
يسلمو
30-01-1432 هـ, 01:56 مساءً
 
مشششششششششششششششكوره
30-01-1432 هـ, 02:04 مساءً
 


الساعة الآن 06:27 .