ادخلي دورة الفصول الاربعة الاطباق كلها جديدة ومضبوطة وعمري ما سويت طبق من الدورة وما سمعت مدح على الطبخة
وش تقولين باللي كان عليه نفس في الكبسه ويجيني الصحن فاضي
الكل ينهبل عند كبستي ويمدحني
والحين ماعرف اسوي كبسه مثل الناس اجتهد فيها ومالها طعم
والله اني ببكي
الله يجزاكم الف خير على المرور
ولا تبخلوااا علي بخبراتكم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
شوفي الطبخ يبغى نفس
وسعي صدرك شوي ومع الاستمرار تطلعي بأروع النتائج
بالنسبة للإيدام
ضعي حبتين طماطم مع بصلة متوسطة مع ربع كأس ماء في الخلاط واخلطيها زين
ضعيها في قدر وضعي عليها ملعقة ملح ونصف ملعقة بهارات وربع ملعقة فلفل أسود وملعقة كبيرة معجون طماطم ( صلصة )
وشغلي النار (تكون وسط لاعالية ولاهادئة ) وخليها عشر دقائق مع التحريك
يفضل وضع قطع صغيرة من اللحم أو الدجاج إذا ماعندك موضروري
بعدين أضيفي 4 كأس ماء ساخن وأتركيه يغلي
بعد كذا أضيفي الشيء اللي تحبين سواء خضار أو شوفان أو....
اتركيه على نار هادئة لمدة ساعة ولاتنسين تفتحين الغطاء كل عشر دقائق حتى مايخلص الماء ويحترق
المرق لاصار مستوي خلاص حطي عليه نشأ وحركي شويه وهو على النار بثقل ويصير روعه بس انتبهي لاتكثرين لا يطلع لك عجين ^^

بالنسبة للرز أحسن شي للمبتدئات الكبسة اللي كل شي في قدر واحد .. لكن الكاتم ما أنصح فيه للي توها في الأكل وتبي كل شي بسرعه أخاف من السرعه تفتحينه وينفجر فيك وتدعين علي هههههههههههههههه



الرز انقعيه قبل بربع ساعه وحطيه على النار لين يغلي بعدين قصري له النار وغطيه بقصدير بعدين الغطاء واتركية نص ساعه
والمويه لاتزيد عن 2 سم ( في صينية زي الكيك أحسن للمبتدئات )
" ربي لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين "



الساعة الآن 08:51 .