السلام عليكم .. كيفكـم بنـآت ..؟


.. بنـآت الله يسعدهـآ ويوفقهـآ في حيآتهـآإ ويرزقهـآ من جميع ابواابه .. إللي ترد علي ..
انا اليوم ان شـآء الله ناويه اسوي الغداء محـآشي .. محشي كوسآ وبآذنجآن وبطـآطس ومـآني عارفه الطريقه الحلووووهـ اللي تزبط معـآي لاني اول مرآ اسويهـآإ .. ودخلت قسـم عزيزه الساخنه .. ومـآفهمت كثير للوصفـآت يعني الحين اذا فتحتهـآ وحشيتهـآ كيف اقفلهـآإ .؟
الله يسعدددددكم يابنـآت وبذات المجربآت ساعدووووني ب احلى طريقـه .. ولكم منــــــــي احلى دعوووووات فدددديتكم ..

•••
في الحّياة..
قلوب ..أحببّتها.. وفقدُتها..
وكان ذاك من أصعّب أقداري..
•••
وفي الحياة أيضاً
قلووبٌ احبّبتها..وبقيت لي ..
وكان ذاك من أروُع أقداري..
•••
أنا طريقتى بالتقفيل أستخدم اللب اللى أطلعه من البطاطس وأقفل فيه البطاطس والكوسه أما الفلفل أقفله برأس الفلفله نفسها كمان الباذنجان براس الباذجان ماأرميهم وأذا حشيت طماط لانى احبه مع المحشي كمان براس الطماطه ماأرميها

وأصفهم جنب بعض واقفين سواء بالصينيه أو القدر
وأنا أحب المحشي يكون ينطبخ بقدر على القز من فوق يعنى مو جو الفرن ولاأقلى الخضار أبد أحطها بدون طبخ مجرد أحفر وأحشيها
وبعدين أصفها بالقدر وقبل أكون حاطه يقاع القدر حلقات بصل وطماط و أصب عليها كوبين ماء معاه ملعقتين صلصه و حبه ماجى و شوى بزار و ملح حسب الرغبة و أذا احب الصوص أو مرقت المحشي تقيله أزيد علىه طماطم مطحون وأحطه على النار وبالبدايه أعلى النار وأول ماأشوفه بداء يغلى على طول أقصر النار مررره عشان ماتطلع الحشوه و يطبخ على نار هااااااااديه
وبس
محــــــشي الــــــكوســــ ـا بالتفصيل (طبق لذيذ) ‏(
شووووووووفي رابط موضوعي يالغلا
وان شاء الله يفيدك
الله يحفظكم ويسعـدكم ياللي رديتــو .. والله لكم منـي احلى الدعووووووات ..
•••
في الحّياة..
قلوب ..أحببّتها.. وفقدُتها..
وكان ذاك من أصعّب أقداري..
•••
وفي الحياة أيضاً
قلووبٌ احبّبتها..وبقيت لي ..
وكان ذاك من أروُع أقداري..
•••
سهل جدا الكوسه انتي ماقصي الراس ارجعي سكريه فيه .. والبطاطس سكريها بلبطاطس اللي طلعتيهاا منه .. واهم شي القدر افرشيه بطاطس قطعيها شرايح وصفيها بلقدر ..والبنات كفو وفو بس انا طمعت بدعوووه ..


الساعة الآن 06:42 .