البرغل الخشن سويه مع الرز الابيض يعطيك طعم يجنن
الطريقه :
قطعي بصله صغيره وقلبيه في الزيت لحد ما تتحمر شويه وضيفي كم حبه هيل وعويدي وبهارات الكبسه العدله
وضيفي قرنين فلفل حار وحركي ثم ضيفي الماء والملح واتركيه يغلي ثم اضيفي البرغل المغسول والرز وخفضي النار واتركيه حتى يستوي
يطلع لك مره لذيذ مع صينية دجاج بالفرن اواي ايدام ينفع مع الرز
وتسلمي على الموضوع النايس

مشكورااات
مااتوقعت كل هالردود في هالفترة البسيطة
وبنجرب هالسمسمية
بالنسبة للسمسم ممكن تعملي به بسكويت او حلا الشبرة
والبرغل ممكن تعملي به شوربة وانا اعمل به المفتول( الكسكسي) ادا بدك اعطيتك الطريقة
اما الزعتر والسماق ممكن تعملي بهم فطائر او للتزين الحمص
وهذا طريقة البسكويت بالسمسم
المقادير
2كوب سكر
2كوب زيت
4بيض
6 كوب دقيق
رشة فانيلا
ملعقة كبيرة بكينج بودر
سمسم
الطريقة
تخلط االسكر مع الزيت كويس ثم تتضعي البيض مع الفانيلا ثم نضع الطحين مع البكينج بودر شوي شوي
ثم بعد ما تعجين العجينة كويس ثم تاخد قطعة صغيرة وتغمس في السمسم من الجهتين ثم ترص في صنية مدهونة وتخبز
بالفرن
[img]http://up.arab-x.com/Dec11/b6661239.jpg" border="0" alt="" />[/IMG]
السماق عن نفسي أستخدمه في كل أنواع السلطات و تزيين الحمص و المتبل و صواني الدجاج و أقماع اللبنة, الزعتر أساسي على وجه البيتزا و القليل على السلطات , وكذلك مناقيش الزعتر و وفطائر الزعتر سادة أو مع الجبن..

الزبيب أستخدمه بكثرة في الأرز البخاري أساسي..

أرجو أن أكون أفدتك
السمسم فوق كيك التمر او مع التمر تحمسي السمسم
الزبيب سوي عصير عرايسي روعه
السماق فوق الفته او الثومية او المتبل
من قآل لآ آل? آلآ آلل? وحده لآ شريگ ل? آلملگ ل? آلحمدوهو على گل شئ قدير› ( 10 ) مرات
* گآن ل? عتـق رقب?


الساعة الآن 10:37 .