المقادير

 ½ كيلو جزر
 ½ كيلو كوسى
 ½ كيلو باذنجان
 1 كيلو طماطم
 3 حبات بصل
 2 فلفل اخضر حلو
 600 جم لحم ضان
 1 ملعقة صغيرة بهار
 1 ملعقة صغيرة قرفة
 ¼ فنجان زبدة
 2 فنجان ماء
 2 فنجان ارز امريكى
 ملح


الطريقة
ذوبى الزبدة على نار متوسطة .
اضيفى البصل واللحمة وقلبى خمسة دقائق. تبلى بالبهار والقرفة والملح.
اضيفى الماء واطبخى 15 دقيقة .
قطعى الخضروات ورصيها فى طبق فرن.ثم اضيفى اللحمة والمرق وادخليه الى الفرن بدرجة متوسطة لمدة 45 دقيقة. ضعى الخضروات واللحمة بعد نضوجها على الارز الامريكى المفلفل.


تسلم ايدك
يعطيك العافيه
&&(اللهم ارزق امي وابي الصحه والعافيه وطولة العمر وارزق اخواني وخواتي
واصلح ذريتي ووفق زوجي واشفي إبنتي)&&
الله يعطيك العافيه

تسلم الايادي
[CODE][/code]


الساعة الآن 02:05 .