لا الكيكة من وجهة نظري اهم شي الفرن يكون مشتغل قبل ماتدخل الكيكة بربع ساعة هذا أولا
ثانيا اذا دخلتي الكيكة خلي الفرن درجة حرارته واطية وخليها نصف ساعة ولاتفتحين عليها قبل النصف ساعة ترا اذا فتحتي كل شوي ماراح تنتفخ
ثم افتحي وطفي التحت وشغلى الفوق
غالي والطلب رخيص المقادير في الخلاط بيضتين وكاس سكر ونصف كاس زيت وكاس لبن وملعقتين حليب بودره مليانه وملعقه صغيره فانيليا واخلطيها وكاسين دقيق وملعقه كبيره بيكنج وقبل ماتبدين ولعي الفرن والخلاط يشتغل جيبي الصينيه الكبيره البايركس وادهنيها بشوي زيت وطحينه وبعدين افتحي الخلاط وضيفي الدقيق والبكنج واخلطي وصبيها في الصينيه ورشي عليها سمسم وجوز هند ودخليها الفرن بعد ماتقصرين عليه ولاتفتحين الفرن ابد حتى تشمين الريح اوبعد مرور نصف ساعه وعليك بالعافيه جربي وامدحي واكيد ادعي لي
ان شاء الله البنات مايقصرون معاك
ونتبهي يا أختي الغالية في بعض الأحيان يكون B.P نوعيته موزينه, أو تكون منتهيه صلاحيته...

&ألذ ما في الدنيا عبادة الله, فأشبع منها فليس بعد الموت سجود&

*سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم*
كيك العلالي مضبوط

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


الساعة الآن 05:49 .