غاليتي,,,

ابعطيك طريقة للعجينه بس بدون مقياس لاني بصراحه اعجنها بالنظر ,,,

حليب جاف تقريبآ فنجالين قهوه
وفنجال قهوه سكر
وشوي ملح
وملعقه خمير فوريه
ثم تحلينها بمويه دافيه تقيبآ كاسين
ثم تضيفين دقيق ابيض الى ماتصير مثل عجينة الخليه

اذا خمرت,,,

تمثلينها مثل المرقوق

ثم تقرصينها بيدك او بالفراده

وتكونين مشغله الخبازه
ثم تحطين الخبزه بالاعلى مثل ماذكرو الاخوات
ثم اذا تحمرت من تحت ارفعي الغطاء وحطيها جوا
ثم اخبزي ثانيه وحطيها فوق بالوقت هذا تكون اللي بالداخل تحمرت...

انا اسوي بها بيتزا وفطاير زعتر ولبنه

الطريقه جهزي كل اغراضك سواء بيتزا
او جبن سايل وزعتر
او لبنه وعسل

واذا يدك سريعه افرديه على طول وحطي فوقها الحشوه
ثم دخليها منداخل اذا تحمرت من تحت
شيليها بمقشعه

واذا يدك بطيئه
افرديها على صينيه وحطي حشوتك و تكونين حاطه طحين تحت عشان يسهل سحب على الخبازه

ويارب تكون الفكره وصلت

واذا بغيتي شي من عيوني على الخاص اخاف مارجع للموضوع,,,

موفقه غاليتي
كان ودي افيدك بس والله اول مرة اشوفها لكن منك نستفيد.....اعذريني
عندي زيها اسوي فيها الخبرحتى لي موضوع قديم نزلته هنا هذا رابط الموضوع والصور بالرد رقم 6

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1500971


أول مرة اشوفها
عند ام زوجي تسوي فيها الخبز


الساعة الآن 03:46 .