رفع
10-02-1432 هـ, 09:45 صباحاً
 
افركي الدجاجة بالملح او الليمون قبل طبخها
10-02-1432 هـ, 12:41 مساءً
 
الليمون ممكن ينشف الدجاج
وانت بتقطعي الدجاج تلاحظي لزوجة عند أعلى الفخد شيلها..
بعد تقطيع الدجاج وغسله بالماء اغسليه بالخل..(واتحدى إن لقيتي زفر
10-02-1432 هـ, 12:52 مساءً
 
انا بنظف الدجاج وما بطلعلو ريحة أبدا وهاي الطريقة أخدتها من أمي الله يسلمها طول عمرها تنظف الدجاج هيك وما الو لا ريحة ولا زنخة
الدجاج لما تنظفي انقعي بملعقة خل وملح كتير وطحين وليمون انقعيه ربع ساعة وبلشي نظفي شيلي المادة اللزجة عنه وانا بشيل الدجاج احيانا ولما تيجي تطبخي يعني تسلقيه خلي على النار لبين مايغلى وشيلي الزبد اللي يطلع على وجه الطنجرة واول ماتغلى المي ضيفيلو بصلة جربيها و****لله اكون فدتك
10-02-1432 هـ, 12:56 مساءً
 
غسليه بطحين مع الفرك الخفيف وهاذي طريقتي بالدجاج واللحم احطه بماء مغلي وحبات من( الفلفل +هيل+قرنفل+كزبره+دارسين+ورق غار)كلهم حب
بس 5 دقائق بعدها تصفيه وأسويه بحمسه مع بصل وزيت بعدها طماطم وبهارات وأنتي وطريقتك
10-02-1432 هـ, 01:50 مساءً
 


الساعة الآن 03:14 .