السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ندخل بالموضوع
امس كنت في بندا وعجبني سجق محشي لحم مفروم
اشتريته واكتشفت اني مش بعرف اعمله والمفروض اني اعمله اليوم
ياريت حد ينقذني من الموقف ويقولي طريقه طهيه بس بسرعه
معقول ما في احد بيعمله؟!
بصى يا حبيبتى اغسلى السجق واعملى ببوز السكينة شرطة خفيفة فى كل واحدة سجق وبعدين هاتى المقلاية وحطى فيها سمنة او زيت زى ما انتى عاوزة وحطى السجق تقليبه وبعدين قطعى عليه مكعبات طماطمايه كبيرة ومكعبات فلفل رومى وممكن فلفلة حامية بيبقى احلى وتقلبيهم تقليبتين وبعدين تحطى شوية ماء (متكتريش ) لحد ما تطلعى واحدة تلاقيه استوىومفيهوش ماء تروحى مقلباه فى المادة الدهنيه وتطفى وتعمليه سندوتشات زى ما انتى عاوزه يعنى تضعى مسترده مثلا وبعدين السجق ومعاه قطع من الفلفل والطماطم اللى فى المقلاية وبالف هنا وشفا

ملحوظة
اذا كان حبل السجق طويل ممكت تقطعيه من بين وحدات السجق علشان مقاس المقلايه عندك


اذا فاض عندك ممكن تانى يوم تقطعى اللى فاض مكعبات وتضعيه فى مقلاية مع بيض وتعملى سندوتشات بيض بالسجق

ا





اااااااااااااااب
يارب اكتب لي الخير بالامور كلها واجمعني بزوجى يارب
ااااااااااااااااااااب


الساعة الآن 10:17 .