اقتباس مشاركة  (ديلافروز)
سوي بحث يا ام يسوري في قوقل عن اسم السمك الموجود عندك على نفس البلاستيك

لانه قبل مده جا تحذير من نوع سمك مجمد وحذرو من اكله مررره لانه يحتوي على مرض الله يكفينا واياك الشر

بس المبرد الطازج هو افضل شي بإذن الله..

انا بقولك طريقتي كيف اسوي فيليه السمك مع رزه::

تتبلي الفيليه::
في خلطة ليمون وكركم وثوم مدقوق وملح وبهارات مشكله الي عندك عادة تكون فلفل اسود وكمون وكزبره ناعمه وشويه صلصة صويا..وغطيها وخليها ساعه اواكثر عشان تتشرب الخلطه..

بعد كذه افرشي الصينيه بطاطس شرايح وجزر وطماطم وبصل وفلفل رومي طبعا تملحيها بشويه ملح وترصي فوقها السمك مع خلطته وغطيه بقصدير ودخليه الفرن لمده ساعه..

بالنسبه للرز ::
نقعيه مع خل نص ساعه بعدها غسليه مضبوط..وحطي شويه زيت في القدر وحطي عليه حبات هيل وقرنفل وشوحيها ثواني ولعدها حطي الرز وابشري عليه قليل جزر وحركيه شوي وبعدها حطي عليه مويه وملح على قده وخليه ينضج على نار هاديه..

سلطة الطحينه::

حطي الطحينه وفوقها مويه شوي شوي وحركيها الين توصل للثقل الي انتي تبغيه بعدها حط يعليه بصل مقطع ضغير ورشيه بملح وفلفل اسود ناعم وحركيهم سوا

سلطه التمر الهندي ((الحمر))::

نقعي تمر هندي بمويه دافيه الين يذوب وبعدها صفيه وملحيه وحطيه بجانب الطحينه

وعليكم بالف عافيه..
نفس طريقتى بالظبط......تسلم الايادى
وعليكم بالف عافية
10-02-1432 هـ, 05:41 مساءً
 
اب
10-02-1432 هـ, 05:41 مساءً
 
افتحي الرابط وسترين طريقة رائعة

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2022483
10-02-1432 هـ, 05:54 مساءً
 


الساعة الآن 07:05 .