أختي فريز هذه طريقة كعكات الروك

كعكات الروك
المقادير
2ك دقيق ذاتي التخمير
4/1 م ص قرفة
3/1 ك سكر ناعم
4/3 اصبع زبدة
1 ك زبيب
2 م ك قشر ليمون
بيضة مخفوقة
3/1 ك حليب سايل
الطريقة
نضع الدقيق والقرفة والسكر ورشة ملح في وعاء ثم يضاف له الزبدة ويفرك جيداً
نضيف الزبيب وقشر الليمون ونحركه بملعقة خشبية ثم نضيف البيضة والحليب ونحرك المزيج حتى نحصل على خلطة كثيفة وليست سائلة
ثم نضعها في قراطيس خاصة بالكب كيك وتوضع في صينية ذات قوالب وتوضع في الفرن لمدة 20دقيقة مع رش الوجه بالسكر الخشن لتعطيها لمعة محببة

وكيكة دسمة
كيكة دسمة سريعة
المقادير::
3بيض – كاس ونص سكر – ¼ كاس زيت – 1كاس حليب سايل – (2كاس دقيق مخمر- 2م ك كاكاو – 2م ص قهوة سوداء- رشة ملح ) اللي بين القوسين تخلط مع بعض
نخفق البيض مع السكر حتى يفتح الخليط ثم يضاف له الزيت ويخفق ثم يضاف نص كمية الحليب ونص كمية الدقيق ويخلط ثم يضاف باقي الحليب والدقيق ويخفق جيدا ويصب في صينية دائرية ويوضع في فرن حرارته وسط لمدة 35 دقيقة بالضبط
التشريبة: 3م ك كاكاو- 1كاس ونص ماء ساخن -3م ك سك- 1م ص قهوة سودة تخلط مع بعض جيداً ثم تشرب بها الكيكة وتترك لتبرد حتى تنتهي من اعداد الطبقة الخارجية
الطبقة الخارجية: 2م ك كاكاو + ¼ اصبع زبدة توضع على النار وتقلب جيدا حتى يصبح لديك الخليط جامد بعض الشيء
ثم ناخذ ¾ كاس سكر مع نص كاس ماء وتوضع على النار حتى يصبح شيرة كثيفة

الكيكة الرخامية تلاقيها في منيو بيان روعة

وكمان في ملف ريناد للكيكات المجربة ( تلاقي كم واحدة عاملة الكيكة بطرق مختلفة )

وامس بدأت البحث عن الكيكة التقليدي

و***** الله افدك

اختك ام البنات
عزيزتي ام البنات شكرا لك
حفظت الطرق عندي
و ***** الله ما اكون تعبتك
ربي هب لي من لدنك غلاما زكيا
رجعت مرة ثانية
الطبقة الخارجية: 2م ك كاكاو + ¼ اصبع زبدة توضع على النار وتقلب جيدا حتى يصبح لديك الخليط جامد بعض الشيء
ثم ناخذ ¾ كاس سكر مع نص كاس ماء وتوضع على النار حتى يصبح شيرة كثيفة<<<<<<<<<<<<<
الحين نخلط الكاكاو و الزبدة مع الشيرة و بعدين نصبهم فوق الكيكة؟؟؟؟ صح

الله يسعدك ويوفك يافريز

صح طريقتك

وعندي لك طريقة للصوص

اصبع زبدة 112 غرام + علبة حليب نستلة + 4 ملاعق كبيرة كاكو بودرة

سيحي الزبدة على النار ثم اضيفي الحليب النستله ثم الكاكو الى ان يغلي معاك

وأضيفه على وجه الكيك وهي حاره وخاصة كيكة الشوكلاته خطيرة
ام البنات


الساعة الآن 04:21 .