بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم


طبعا اول مشاركه لي من بعد ماشفت طبخاتكم قلت ان شاءالله اسجل اسجل خخخخ

المهم

بما اني عروسه جديده توني اطبخ
اليوم زوجي قال يبي بشميل

طلبتكم ابي طريقة البشميل بالتفصيل الممل رحم الله والديكم الحين ابي اسويها قبل لايجي من العمل

الحين ابيها رحم الله واليكم

بسم الله

نصف كوب دقيق تحمرينهم على النار وانتبهي لا تنحرق بس تحمير بسيط من غير ما تغير لون الدقيق بعدين تضيفين نصف كوب زبدة وتقلبين زين وبعدها تضيفين اربع اكواب حليب سائل وتقلبين باستمرار حتى يثقل البشميل وتبلينه بالملح والفلفل الابيض
طريقتي اخلط حول ثلاث ملاعق حليب مع ثلاث ملاعق دقيق بحول كاس ونصف مويه واحطهم بالقدر يجي وانا مذوبه شوية زبده فيه اصفيهم على الزبده
واخلطهم واضيف شوية ملح واخلطه لان لو تركتيه بيتكتل وشوفي اذا كان ثقيل زيدي شوية مويه بعدين طفي عليه النار واخلطي معه ملعقتين جبن سائل مع نصف علبة قشطه وخلاص
مرحبابك بيننا نورتي المنتدى ماقصرو معاكي البنات
هلابك قلبو ههههههههه

و الله تو ادخل و اشوف موضوعك بس ابشري انتي و كل البنات

انا صراحه يا قلبو اسوي خلطه خاصه فيني دايم يسالوني عنها اللي يا كلون صينيتي

صحباتي او جاراتنا او قريباتي

و صراحه انا اكره اكره قضية الخبص و العجن احب البساطه و السهوله و الطعم المميز

حذكر لك المقادير و كللللللهن بالخلاط لا حمس و لا شل امك حط ابوك

و على حسب صينيتك عاد زيدي يا قلبو انتي

دقيق ابيض انا اكت كذا من العلبه هههه مدري كم بس يمكن ملعقتين و نص اتوقع و حليب حول ثلاث ارباع الكوب و 3 ملاعق جبنه سايله

و نص قشطه و فلفل اسود و ملح و جبن مثلثات اربع حبات او كيري بكيفك انتي و زيت امم يمكن حول ثلاث ارباع الفنجال حق الشاهي

و زبادي شووي يمكن ملعقه انا على كيفي صراحه اخبص و ماشاء الله و ربي تطلع جنآآآآآآآآآآآآآ آآآآآآآن صح حطي ماء بس لا تكثرين خليها لين تفك معتس شوووي انتبهي تجي سايله مره

اخلطيييييهن طال عمرتس ثم صبي شووي في قاع الصينيه و حطي المكعرونه حقتس ثم الحشوه و الطبقه الاخيره مكعرونه ثم تصبين

الخلطه و رشي الوجه بجبنه موزريلا ازا بدك و حبه سوداء اووو سمسم او سماق

و ادعي لي يا قمرر ..

صدقيني راح تدمنينها لو تسوينها بطريقتي لانها ميب مكلفه و سريعه و اهم شي ما تكثر مواعين و خبصه



الساعة الآن 10:29 .