السلام عليكم

كيفكم يااحلى حوائيات شخباركم
^
^
^
^
^
^
^
^


بدخل بالسالفه على طوووووول انا نفسي اسوي (( مرقوق ))

بس اللي شايله همه العجين مااعرف لها ابي طريقه سهله

اسهل شي اسويه للمرقوق يعني ماابي احوسه والعب فيه

تكفون ساعدوني والله مشتهيه مرقوووووووووووو ووق جنني

كل وحده تعلمني اسهل طريقه عندها

مو تدخلون موضوعي وتطلعون ماتردون

عجينة المرقوق سهل حبيبتي ... خذي مقدار كأس وسط من الدقيق وضعي عليه رشة ملح وشوية ماء للعجن واعجني العجينه بيدك طبعا إلى أن تصبح لديك عجينه رخوه ولينه ومتماسكه ... وبعين رشي دقيق في الصحن وافردي عجينتك عليها كامله وإبدأي قطعي العجينه بالقطاعه او حتى السكين بشكل مربعات صغيره وخذي بيدك قطعه قطعه وارمي في المقوق وهو يطبخ ويقلب على النار .. وبالهنــــــــا ء والعافيــــــــ ـــــــــه ...
sampcf1a54b6bccf92e5
رفع
اهلين اختي
طريقتي احط الدقيق الاسمر مع شوي ملح
وما لين تصير مثل عجينة الفطائر
بعدين تغطينها تقريبا نص ساعه
وبعدين تمثلين العجين (تكورينها )لغير الناطقين بالقصيميه
وطبعا تحطين في القدر الحمه او بدون لحمه اذا بغيتي
والخضار
ومعجون طماط
اذا طبخ تبدين
تصفقين بها زي ما يسون امهاتنا
وتذوقين ملحته
واذا قضيتي تصيرين مقطعه بصل وحاطه عليه شوي بزار
وتكبينه فوق المرقوق وتغطين القدر وتقصرينله تقريبا ساعه
عشان يذوب العجين ويصير مرقوق
وبالعافيه
رررررررررررررفع لعيووونك


الساعة الآن 07:32 .