ارز منـــدي ( نفس المطاعم ) ضرووووووووي (يالسنــعــات) ادخلـــو

ياحبيبتي سوي رز ابيض بعدمايستوي ولعي فحم وحطيه في قسطيرصغير شكليه على شكل كوب وحطي الفحم في وسطه وحطيه في القدر ورشيه بزيت طبخ وغطي القدر بسرعه خليه يتشرب النكهه لمده من 5 الى 10دقايق ثم اسكبيه اذااردي نكه الدجاج مثله ضعيه معه في القدر بعد تحميره
يارب معه العافيه لاتحرميني من خالص دعواتك
ان يرزقني الطفل السليم المعافى ويسهل ولادته

الله يرزقك بالطفلالسليم المعافي ويقومك بالسلاااااااااامه يااااااااااااااااااارب

طيب تطلع نفس الطعم .. ؟؟؟
ان شاء الله تضبظ معاااايه

واستغربـــت ..! ! معقوووووووله 260 مشاهده ورد وااااحد <<<< ضاق صدري

لان مانعرف السر _او انك تحطينه في برميل المندي علشان يصير مثلهم

حيااتي الحل عندي اول شي بعد ما يستوي رزك وطفيتي عنه النار جيبي فنجال قهوه وحطي فيه شويه زيت يعني اقل من الربع ولعي فحمه ضغبره مو كبيره يعني تخش هي الفنجال بعد ما تولع فحمتكي حطي فنجال القهوه وسط قدر الرز وبعدين حطي الفحمه وغطيه بسرررررررررررررعه خليه دقايق وبعدين اغرفه شمي الريحه وااااااااااااو خياااال اذا ذبطت معاااكي ادعيلي اي دعوه حلوه لي ولوليدي

انا اسويه بالفرن
الطريقه
تبلي الدجاج المبرد بكركم وماجي مفتت وملح وكمون وفلفل اسود ورشه هيل ورشه قرفه ورشة فلفل اسود
وثوم طازج وخل ابيض وعصير ليمون وبشر ليمون وقطرتين موية كادي
وحطيه على جنب
مقدار دجاجه
واغسلي الرز ثم انقعيه
وبعد نص ساعه
حمري البصل ثم ضفي فص ثوم مدقوق وضيفي البهارات التاليه صحيحه
الفلفل الاسود
القرفه
اللومي
والقرنفل
والكمون
والكزبره المجففه
وضيفي الرز
والملح
اذا كان رزك ابو كاس لكل كاس رز كاس ونص مويه حاره
يكون القدر واسع شوي
ثم قطري فيه قطرتين او ثلاث مويه كادي
وقسطري
اول طبقه وخرمي القصدير ثم ضيفي الدجاج على القصدير
وغطيه بطبقه اخيره من القصدير واكتميه دخليه الفرن
اذا هو لاربع اشخاص ساعه تكفيه على حرارة 160 في الرف الاوسط
بدجاجه وزن 950 الى كيلو
وكل مازاد الدجاج والرز زيدي الوقت
ويطلع جناااااااااااااااااان