السلام عليكم

بنااااااااااات ابي اشلون اتسون البريد ( ايس كريم )


ابي خلطات ايس كريم بليييييز باقرب وقت لاني عندي العلب ملوت الايس كريم


ولكم جزيل الشكر

انا ما جربت اسوي ايس كريم

بس هذه بعض الطرق اللي عندي

ايسكريم الشمام مع جوز الهند
المقادير:
ربع كيلوا من الشمام مقشر ومنزوع اللب
10 جم زبده
100 جم سكر مطحون
فانيلا
جوز هند مبشور

الطريقه:


فى الخلاط نضع المقادير كلها وتضرب لمدة 3 د
ونضع الايسكريم فى الفريزر لمده كافيه حتى يتجمد
ولما يجهز الايسكريم نعمل منه كور بالة الايسكريم وتوضع فى صحن التقديم
ويرش الوجه بجوز الهند المبشور



ايسكريم الزبادى السهل جدا

المقادير:
8 فناجين من القشطه او القيمر
4 فناجين من الزبادى او الروب او يمكن استبداله بايسكريم فانيلا
بسكوت على شكولاته محشى بالكريم وهو موضح بالصوره
قطع من الكيك صغيرة الحجم
الطريقه:
تخلط قطع الكيك مع الزبادى او الروب بالخلاط وتوضع فى البراد حتى تجمد لمدة ساعه
ثم تغرف فى كاسات التقديم وتزين بالبسكوت المقطع كما فى الصوره
آيسكريم سهل مررررررررررررره
المقادير :
2 بياض بيض مع فانيلا
حليب السعوديه 1 ريال
مانجو بريال
نصف كاس حليب ناشف
دريم ويب
سكر 6 ملاعق كبيره
الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تنفش ثم نضع مكسرات أو شوكولاته حسب الرغبه
وطبعا راح تخليه بالفريزر يوم وبعدين راح تاكلين آيسكريم كأنه آيس كريم جاهز


ايس كريم الفراوله والمنجا الرخامي اللي يشوفه يقول من باسكن روبينز

المقادير :
كيس فراولة مجمد
منجا مجمده
ماء شبه مثلج
سكر
حليب سائل
هيرشي شكولاته hershey
ايسكريم بنكهة الفانيلا
للتزين:
هيرشي الشكولاتهhershey
فستق مجروش
اصابع فلوتات (البسكويت اللي زي السجائر يجي بعلبه معدنيه)
كريم شانتيه (اختياري)
نجي للطريقه:
اول شي نجيب الفراولة ونحطها بالخلاط ونحط معها فنجان سكر وشوي ماء مو كثير عشان
ماتصير سائله لا زم تكون كثيفه مره يعني راح يكون فيه صعوبه بالخلط بس دقايق وتتيسر
الامور المهم لا زم يكون كثيف وبعدين نجيب الحليب ونحطه مع الفراولة بس من دون خلط او
تحريك بس نمزجه شوي بالملعقه عشان يصير عندنا منظر رخامي اوكى وندخله الفريزير
بعد كذا المنجا نفس طريقة الفراولة ونفس الثقل بعد وبعدين نجيب الهرشي ونفس الشي نمزجه
شوي مو خلط برضه عشان يعطينا منظر رخامي وندخله الفريزير يعني شي اربع ساعات
بعد كذا اذا تجمدو وصار فينا نغرفهم بمغرفة الايس كريم نطلعهم ونحيب الكواب الطويله حقت
الكوكتيلات والايس كريمات تلاقينهم باي محل مواعين ونط غرفه من الفراولة بعدين نحط
شوي هرشي بعدين غرفه ايس كريم فانيلا بعدين شوي هرشي بعدين غرفه منجا وبعدين
شوي هرشي وهكذا الين تصير اخر طبقه ايس كريم فانيلا بعدين نزينها بالهرشي على شكل
خطوط وبعدين نرشهم بالفستق ونزينهم بالكرز ونغرز اصبعين بسكويت فلوتات على جنب
ونرجعهم للفريزر لحين التقديم
ملاحظة :
1. اذا تبين تضيفين اي مكون اخر حسب رغبتك ممكن نفس طريقة الفراولة والمنجا
مثل(الكيوي, الجح, الشمام) وممكن تعملينه بدل الفواكهة بالنسكافيه والكابشينو والشكولاته
2. وبعد ممكن تخلطين مع المنجا بدل الهرشي تونو عرفتوه حق رمضان ايه هو يعطي منظر خيالي



احلى بوظة عربية ..... والله مجربتها ميت مرة والكل بيسال عنها

بتجيبي بياض اربع بيضات وبتخفئيهن (بتخفقيهم ) منيح لحتى يصير متل الكريمة
بعدين بتجيبي 2 ظرف دريم ويب + 1/4 كوب حليب بارد (سائل ) رشة مستكة وشوية ماء زهر ازا بتحبي وشوية هيل
وبتخفقي منيح
هلأ بتخلطي المزيجين وبتخفقيهم منيح
وبتضيفي فستق حلبي مجروش عليهن
وحطي الكل بالفريزر بحافظة الها غطا

وبعد شي 3 ساعات تاعلي وكلي احلىىىى بوظة عربية
هلا والله اختي

مشكورة على المرور وعلى الايس كريم الحلو
أنا أعمل الأيس كريم واحد حليب أبوقوس واحد علبه دريم وب واحد كريم كرمل واحد قشطة وتضع تحت أي في بدايت الكأس فواكه مشكله أو أى شىء تحبينه طبعا حبيبة تخلط المقادير بالخلط وتوضع فى الثلجه وتزيدالمقدار حسب العدد

وبالهنأ والشفاء


الساعة الآن 01:07 .