السلام عليكم
كييف حالكم يا اخوات ان شاء الله طيبين...
الحقيقة عندي استفسار
في وحدة ماعرفها تقرب لزوجة أخي من بعييييد وصل لنا عن طريقها معلب أشار منزلي هي صانعته بنفسها بس رهيب ..مو حار بس خفيف مو كثير مثل اشار السوق و طعمه خفيف و لذيذ جدا و مصنوع من مانجا أخضر مع شي أسود صغير اعتقد انه عفص؟ عموما هو طعمه لذيذ و هي ما تبيع..يعني فقط تسوي و توزع و ابغي اسوي نفسه..لانه لو كانت تبيع كنت شريت منها بس مو حلوة اطلب منها اذا ما كانت تبيعه...ياريت للي يعرف كيف ممكن اسويه يفيدني و لكم جزيل الشكر

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الحمدلله نحن طيبين المهم انت ان شاء الله تكوني بخير

المهم حبيبتي ولاتحملي هم جبت لك الطريقة من امي الله يحفظها لانها ماشاء الله تسويها في قمة الروعة

وطريقة اهل زمان المظبوطة

الكمية على حسب رغبتك

الاشياء المطلوبة هي :خيار مقطع شرائح وسط طولية بس تقصريها (يعني الخيارماتحطيه بطوله تقطعيه ثم تشرحيه بالطول )
قثاء بنفس الطريقة وحسب رغبتك اذا تحبي القثاء ممكن تلغيه

جزر نفس الطريقة

وبشر برتقال بسيط على حسب رغبتك ممكن تلغيه

فلفل رومي اخضر يقطع مربعات اوشرائح وسط

1/2 كاس زيت زيتون

تضعي كل هذه المكونات في القدر على نار هادئة حتى الخضار تخرج مائهاااااااا

وتبدا بالاستواء طبعا مو تتركيها تنهري لانه لذتها في قرمشتها

بعد ماتنتهي اطفي على النار ودعيه يدفا

جهزي قليل من الزيتون الاخضر والاسود الشرائح ---ليمون مخلل تقطعيه صغار مربعات-----امبا من السوبرماركت

تقطعيها مربعات كبيرة شوية-----حبوب خردل من العطار -------1/2كاس عصير ليمون---حبة سوداء حسب الرغبة

كل هذه المقادير تضيفيها على الخضار السابقة وتحركيها جيدااااااا ودعيهم يبردوااااا ثم ضعيها في العلب و

احفظيهم في الثلاجة وعليكي بالف عافية وهناااء بعد كدة هم اللي حياخدوا الطريقة منك ان شاء الله

ملحوظة :::::::اذا كنتي تحبي الفلفل الحارررررر ممكن تضيفيه مع الخضار الاولى طبعا

وعصيرالليمون على كيفك ممكن تقللي وممكن تزودي وكذلك الامبا كله على حسب المقدار اللي عندك

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته



{ اللهم اغفر لابي وارحمه و سكنه فسيح جناتك}
اللهم امين

مشكورة يا عيوني للطريقة
بإذن الله راح اجربها مستقبلا
بارك الله فيكي
عيوني نسيت اسألك
شو هو الأمبا؟ كيف شكله و ووين ينباع
و على فكرة ما أحط خل؟ و مشكووووووووورة
السلام عليكم ..

وأنا بعد أبغي أعرف شو هو القثاء لو سمحتي ..
والأمبا أعتقد الهمبةأو المانجا الأخضر


الساعة الآن 01:44 .