طريقة كاري الدجاج

المقادير:

دجاجه وزن 1 كيلو مقطعه الى ثمان قطع
3 حبات طماط متوسطه مضروبه بالخلاط مع نصف كوب ماء (كوب الماء يعادل 250 مل تقريبا(
3 ملاعق وسط كاري (كاري مدراس)
ملعقه صغيره فلفل أسود و كركم
بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره
4 ملاعق كبيره زيت
3 حبات فلفل أخضر حار مقطع قطع صغيره
3 فصوص ثوم مدقوق ناعم

الطريقه:

- تغسل قطع الدجاج جيدا وتصفى من الماء وترش بملعقه كبيره ملح وتترك جانبا 20 دقيقه وبعدها تغسل جيدا وتصفى
- يوضع الزيت في قدر ويرفع على نار متوسطه ويوضع البصل ويقلب الى ان يصبح لونه ذهبي
- يضاف الفلفل الأسود والكركم والفلفل الأخضر والثوم ويقلب
- تضاف قطع الدجاج وتقلب مدة دقيقتين ثم يضاف الكاري ويقلب مدة دقيقه
- يضاف الطماط ويقلب المزيج ويغطى الى ان يغلي المزيج
- يترك المزيج على نار هادئه مدة 45 دقيقه مع التحريك كل عشر دقائق
- يقدم كاري الدجاج مع الأرز الابيض أو الخبز وبالهنا

وهذي بعد ان شاء الله يكون هذا اللي تبونه

هذه الطريقه للاخ الفاضل كوينى 1 بو فهد وحفظا للحقوق نضع رابط المشاركه الخاصه به وعدل من قبلى ام علاء

وهذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=216531

والرجاء منك حبيبتى غزلان ذكر انه منقول

وهذا بطلب من الاخ كوينى 1 بو فهد

ام علاء
20-03-1426 هـ, 05:14 صباحاً
 
يسلمووووووووو
20-03-1426 هـ, 07:31 مساءً
 
اهلين اخواتي الغاليات لو سمحتوا ابغى طريقه عمل صلصات هنديه والله يعافي اللي تعطيني طريقه وابدعي لها ان زوجها مايعرس عليها
20-03-1426 هـ, 10:47 مساءً
 
عدل من قبلى
20-03-1426 هـ, 11:04 مساءً
 
21-03-1426 هـ, 01:40 صباحاً
 


الساعة الآن 12:28 .