طريقة كاري الدجاج

المقادير:

دجاجه وزن 1 كيلو مقطعه الى ثمان قطع
3 حبات طماط متوسطه مضروبه بالخلاط مع نصف كوب ماء (كوب الماء يعادل 250 مل تقريبا(
3 ملاعق وسط كاري (كاري مدراس)
ملعقه صغيره فلفل أسود و كركم
بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره
4 ملاعق كبيره زيت
3 حبات فلفل أخضر حار مقطع قطع صغيره
3 فصوص ثوم مدقوق ناعم

الطريقه:

- تغسل قطع الدجاج جيدا وتصفى من الماء وترش بملعقه كبيره ملح وتترك جانبا 20 دقيقه وبعدها تغسل جيدا وتصفى
- يوضع الزيت في قدر ويرفع على نار متوسطه ويوضع البصل ويقلب الى ان يصبح لونه ذهبي
- يضاف الفلفل الأسود والكركم والفلفل الأخضر والثوم ويقلب
- تضاف قطع الدجاج وتقلب مدة دقيقتين ثم يضاف الكاري ويقلب مدة دقيقه
- يضاف الطماط ويقلب المزيج ويغطى الى ان يغلي المزيج
- يترك المزيج على نار هادئه مدة 45 دقيقه مع التحريك كل عشر دقائق
- يقدم كاري الدجاج مع الأرز الابيض أو الخبز وبالهنا

وهذي بعد ان شاء الله يكون هذا اللي تبونه

هذه الطريقه للاخ الفاضل كوينى 1 بو فهد وحفظا للحقوق نضع رابط المشاركه الخاصه به وعدل من قبلى ام علاء

وهذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=216531

والرجاء منك حبيبتى غزلان ذكر انه منقول

وهذا بطلب من الاخ كوينى 1 بو فهد

ام علاء
:: غزلان الصحاري ::
يسلمووووووووو
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اهلين اخواتي الغاليات لو سمحتوا ابغى طريقه عمل صلصات هنديه والله يعافي اللي تعطيني طريقه وابدعي لها ان زوجها مايعرس عليها
استغفر الله واتوب اليه
اللهم صلي على نبينا وسيدنا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم
عدل من قبلى


اسألك يارب باسمك الأعظم .. وبصفاتك العلى .. أن تفرش لهذه الغالية دربا من .. نور
وتجعل وجهها دائما مسرور .. وتملأ قلبها بذكرك يا غفور ..
وتجعل لها الصراط سهلا للعبور .. وتجعلها في الجنة أجمل من الحور . .

ولك بالمثل يالغاليه ...





أسألك اللهم باسمك الأعظم أن ترزقني رضاك والجنة..


الساعة الآن 04:21 .