نيارة
•
الزهراء16
العفو و يا هلا فيك ......تابعي الموضوع لأخر رمضان .....
و تلاقين ما يعجبك أكثر إن شاء الله
يا جماعة الخير ......تراني أنتظر مشاركات و أفكار منكم .....
==============================================
فكرة اليوم .....عن الفاكهة
الليمون .......طبعاً الكثير منا يعشق طعمة الحامض مع الطعام .....لكن المشكلة هي عندما نقوم بعصره على الطبق فتسقط بذور الليمون على الطبق ......فنتابعها و نلحقها في محاولة لأخراجها قد ننجح فيها أو قد نفشل ......
الحل بسيط و أنيق في نفس الوقت .....بعد تقطيع الليمون يلف في قطع مربعة من قماش التل أو الشاش و يربط و يثبت فوقة أحد الأعشاب كالنعناع لإعطاءه الرائحة الزكية .....كما يمكن أستخدامه داخل براد الشاي ....لإضافة نكهة الليمون و النعناع إليه .....
بدل من تقديم الفاكهة بشكل تقليدي .......يمكننا الإبتكار في ذلك .....كيف ؟؟؟
عن طريق تغير شكل وعاء التقديم كأستخدام سلات القش أو الفازات العريضة ....ذات الأشكار المبتكرة
أو تقطيع الفاكهة بشكل شرائح صغيرة و ترتيبها في أطواب زجاجية ذات عنق طويل و تجميلها بالموس أو صلصة الشوكولا أو أي خلطة تفضلينها
كما يمكنك تقطيعها و تقديمها بطرق جديدة خصوصاً الحمضيات
يجب التشجيع على أكلها خصوصاً في حال أنتشار أمراض البرد لزيادة المناعة و المقاومة
و أنا عند الوعد دائماً .....و لي عودة إن شاء الله
العفو و يا هلا فيك ......تابعي الموضوع لأخر رمضان .....
و تلاقين ما يعجبك أكثر إن شاء الله
يا جماعة الخير ......تراني أنتظر مشاركات و أفكار منكم .....
==============================================
فكرة اليوم .....عن الفاكهة
الليمون .......طبعاً الكثير منا يعشق طعمة الحامض مع الطعام .....لكن المشكلة هي عندما نقوم بعصره على الطبق فتسقط بذور الليمون على الطبق ......فنتابعها و نلحقها في محاولة لأخراجها قد ننجح فيها أو قد نفشل ......
الحل بسيط و أنيق في نفس الوقت .....بعد تقطيع الليمون يلف في قطع مربعة من قماش التل أو الشاش و يربط و يثبت فوقة أحد الأعشاب كالنعناع لإعطاءه الرائحة الزكية .....كما يمكن أستخدامه داخل براد الشاي ....لإضافة نكهة الليمون و النعناع إليه .....
بدل من تقديم الفاكهة بشكل تقليدي .......يمكننا الإبتكار في ذلك .....كيف ؟؟؟
عن طريق تغير شكل وعاء التقديم كأستخدام سلات القش أو الفازات العريضة ....ذات الأشكار المبتكرة
أو تقطيع الفاكهة بشكل شرائح صغيرة و ترتيبها في أطواب زجاجية ذات عنق طويل و تجميلها بالموس أو صلصة الشوكولا أو أي خلطة تفضلينها
كما يمكنك تقطيعها و تقديمها بطرق جديدة خصوصاً الحمضيات
يجب التشجيع على أكلها خصوصاً في حال أنتشار أمراض البرد لزيادة المناعة و المقاومة
و أنا عند الوعد دائماً .....و لي عودة إن شاء الله
sonson
•
روعة الله يعطكي العافية حيبتي نيازة افكارك حلوة جدجا ما شاء الله عليكي
بنت مصر و اسوان
سنسن:27: :27: :27: :42:
:17: و دي عشان انتى ملكة الافكار
بنت مصر و اسوان
سنسن:27: :27: :27: :42:
:17: و دي عشان انتى ملكة الافكار
shahr
•
جزاك الله خيرا يا نيارة عجبتني فكرة السمبوسة وتستاهلي بوسة :27:
لا تنسي البسبوسة كمان :34:
تحياتي للغالية
لا تنسي البسبوسة كمان :34:
تحياتي للغالية
الصفحة الأخيرة
ماجنتا .....إن شاء الله و يا هلا بك دائماً ....
فكرتنا اليوم ................
عن السلطات .......للأسف الكثير منا يهملها في مائدة رمضان .....لذلك أوجه دعوة للعودة إليها لأنه لا غناء عنها ......لفوائدها الصحية و الغذائية ...خصوصاً لو كانت موائد رمضان سببت لكم تلبكاً في المعده ......
ممكن توزعون أنواع مختلفة من خضار السلطة في طبق دائري كبير ....و ضعوا في المنتصف طبق صغير يحوي الصوص المفضل لكم مع السلطة أو سلطة زبادي و طحينة .....
--------------------------------------------------------------------------------
الفتوش هل جربتم تقديمة بشكل مميز ؟؟؟؟
ما رأيكم بتقديمة داخل ثمرة كبيرة من الفلفل كما في الصورة
--------------------------------------------------------------------------------
التبولة .....
هل تعرفون الأوراق الداخلية للكرنب أو الخس الإفرنجي ....أستخدموها كوعاء لتقديم التبولة .......ستكون كشكل القواقع و بداخلها التبولة بحيث يخصص لكل فرد واحدة
سأحاول أن أبحث لكم عن صور لها
-------------------------------------------------------------------------------
و إلى لقاء قريب مع فكرة جديدة