البيتزا المكسيكية

المقادير

عجينة البيتزا : 4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
للحشوه : 1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع
جزر مقطّع صغير
1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا

الطريقه


ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها ل15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن.

وبصحه وهناء .
03-03-1432 هـ, 06:09 مساءً
 

5.00

عدد التقييمات: 1
5
100%
4
3
2
1
تسلم يدينك ياعسل منجد شكلها يفتح النفس
03-03-1432 هـ, 06:13 مساءً
 
جزاك الله خير
03-03-1432 هـ, 06:57 مساءً
 
يعطيج العافيه
03-03-1432 هـ, 07:15 مساءً
 
تسلم الايادي.........
03-03-1432 هـ, 07:17 مساءً
 


الساعة الآن 10:31 .