السلام عليكم ياعسولات انا عضوة جديدة عليكم اولا رحبوا فينى ثانيا طلبى منكم هو انى ودى اسوى كبسة بنصف دجاجة والرز كاسة وحدة لانى بس انا وزوجى لكن ماتضبط معى تجى عادية وابى منكن طريقة كبسة لذيذة ومافيها تعقيد لانى مو ذاك الزود فى الطبخ جزاكم الله خير

ياهلا والله فيك

شوفي انا مثلك بس انا وزوجي وطبخي مو ذاك الزود في الكبسات
لكن دائما اسوي غدانا بقدر مضغوط بعد ما يستوي الدجاج احط الرز والمويه خليها قليله مره يعني فوق الرز بشوي يعني تقدرين تشوفين الرز من تحت المويه(اما وصفي ما ادري وش يبي) وسكري الضغط عليه وخليه على نار عاليه لمدة دقيقه فقط وبعدها خليه على نار ضعيييفه مررره لمده عشر دقايق
وافتحي القدر وشوفي الرز كيف شكله

ان شاء الله اكون افدتك
ما حبيت ادخل واطلع بدون ما اقول لك شيء
يا قلبي مره سهلة
كشني بصل وجزرة مبشورة بشوية زيت وحطي عليه الدجاج وقلبيه وملحيه وتكوني مجهزة بهارات صحيحة ( عود قرفة , حبتين هيل , كم حبة فلفل اسود ,كمون حب -لا تستغني عن الكمون يعطي نكهة رائعة ) ولو حبيتي تضيفي قرنفل وخولنجان ممكن
وبعدين حطي ملعقة صلصة وموية حارة وخلي الدجاج لين يستوي
بعدها لو تبغي تحمري الدجاج شيليه ولو تحبي يبقى مع الرز عادي
طبعا تكوني منقعة الرز حطيه على الدجاج بس انتبهي لا تكثر المرق يعني يغطي الرز ويزيد بمقدار اصبع او سانتي وخلي الرز يتنشف وممكن تحطي قرن فلفل على وجه الرز يعطي نكهة حلوة
وعادي انا اسويها بنص دجاجة وكاسة رز وتطلع احلى كبسة جربيها
وبالعافية
فوق
اقولك طريقة ثانية
قطعي بصل ووزيت وحركية بعدين حطي الدجاج
وشريحة ليمون وشوية نعناع وشوية معجون وبهارات وخلية 10دقايق بعدين حطي الموية الحارة بس لاتكثرين
وملحية وبعدين خذي شوية مرق وصفيها
وحطيها علي الرز زخلية يغلي بعدين وطي النار وحطي فلفل حار
وبتطلع لك ذيييك الكبسة الررررررررررررو عة



الساعة الآن 02:41 .