صحيح صديق زوجك مايستحي كلنا حياتي مرينا بالتجارب هذي واشنع

انا اول زواجي طبخت لهم قهوة نصفها كفي ميت طلعت بيضا مثل الحليب
عادي جابها زوجي قال سوي غيرها ولاتحطين مبيض

منهو اللي ينولد متعلم .... والاخوات ماقصروا

حبيبتي اول شي خلي الماءيغلي وبعدين جيبي دلةالقهوةوضعي فيها ملعقتين بن مطحون ونصف الدلة ماء وضعي عليها قليل من القرفه ومسمار وزنجبيل وهيل طبعن غير مطحون بالحبات وضعي قليل من الحليب السائل اي نوع وخلطةالقصيم ملعقه وزعفران ذره وتركيه تغلي خمس دقيق بس ثماضيفي عليهاالهيل المطحون ملعقة كبيره وتركيهاتجفرجفره واحده وصفيهاوقدميهاواحكمي انتي اول
حتى انا ماكنت اعرف اسويها عدل بس مشكورات ويعطيكم الف عافيه
أحلى جووري
om_noony
قهوة الضيافة
زوجه العسيري
mandareen
ورده المستقبل2011
ملكة زماني10
مشكورين الف الف الف شكر على الوصفات وان شاء الله جار ي التطبيق

واهدي شاآآمخه كل الشكر واعذريني ماعرفت ارد عليك لاني ماقدر ارد على الخاص
ابي اقولك طريقتي بالتفصيل وتطلع قهوتك جنان:-

اخذي ابريق اللي تطبخين فيه القهوة حطي موية وسط وحطي فنجان قهوة ونص وخليها على نار عالية اذا قربت القهوة تفور قصري عليه بسرعة وخليها تطبخ لعشرين دقيقة أو ربع ساعة على نار هادئة لحد ماتحسي ان القهوة ظبطت وقبلها بخمس دقائق حطي شوية حليب سائل ابوقوس او غيره بس لاتكثرين انتبهي علشان مايصير طعم الحليب فيها ..وفي ترمس القهوة حطي ملعقة صغيرة من خلطة القصيم واضيفي زعفران الاصلي وممكن تحطيبن شوية مرة من الهيل ومن المسمار ومن الكوفي ميت على راس اصبعك و(ترى الرجال يحبون القهوة اللي فيها مسمار )بعد ماتخلص قهوتك صبي الابريق في الترمس ...وبالعافية
وكل يوم سوي القهوة حتى لو ماعندك احد علشان تتمرسي عليها وتضبطينها ..ولاتستصعبينها ابد بالعكس خليك واثقة من نفسك وان قهوتك رووعه واحسن قهوة كذا بتفنني في طبخها


الساعة الآن 12:47 .