من جد زعلت وشذا كل دقيقة ادخل متحمسه وفي الاخير مالقى ولا رد !!!
29-09-1424 هـ, 11:44 مساءً
 
اليوم ان شاء الله اجيبه لك
عندي مسجل .بس شوي لما اهلي يخلصوا تلفزيون
ما اقدر وهم عليه

ان شاء الله الليوم او غدا اكتبه لك

وانت اذا عندك شيء ارجوك اكتبيه

خاصة البيتزا
راحت عليا

وستيك مشوي

وانا ان شاء الله اكتبه لك
قريبا ...................انا كمان صار نفسي اعمله البيتي فور
30-09-1424 هـ, 10:57 مساءً
 
يابعد عمري ياوردة الوفاء** والله ولا طبخة حافضتها لاني ماقد شفت لها الا حلقتين او ثلاث ولاألحق الا على الحلويات بعد المشكله الوقت الي يجي فيه زي الزفت اكثر الحريم يكونون في المطبخ .. تكفين عجلي بالطريقه وراح اسألك عن البيتزا ****لله.
01-10-1424 هـ, 01:49 صباحاً
 
جزاك الله خير أختي " رقيقة "
لكن عيوني ما قلت لي على المقادير بالظبظ
حاكم أختك ما شاء الله ما تعرف تتحرك ولا تسوي شئ إلا بالمقادير

صراحة أنا مسوية أم علي كذا مرة
وبالبف باستري
لكن للأسف كل ماأسويها ما تطلع حلووة

والمشكلة أنا ما أحبها ولا أحب طعمها
لكن زوجي يموت فيها
وأحب أسويها له دايم
وكل مرة بطريقة جديدة
لكن ما أدري وين الغلط ؟؟؟؟؟؟؟
02-10-1424 هـ, 01:12 صباحاً
 
هذه طريقة منال العالم في البيتي فور وصحتين وآسفة على التأخير بس ما قدرت الا الان
البيتي فور :
1 كوب سكر ناعم بودرة
2 كوب زبدة لينة
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
3 بياض بيضة ،
ثلاثة وثلاثة ارباع كوب طحين
للتزيين "
مكسرات ، او فستق / مربى / شوكولاتة سائلة ،، فارماسيل

نضع الزبدة الطرية جدا + سكر ناعم بوردة ونخلطهم بمضرب الشبك الكهربائي ويصبح الخليط هش كريمي ثم نضيف بياض بيضة واحدة ونخفق ثم نضيف بياض البيضة الثانية ونخفق وهكذا ......( لم تتحدث عن الطحين في الطريقة ) ولكنها تضعه عادة بالتدريج .............
تصبح لديها عجينتين :
عجينة بيضاء
عجينة بيضاء ستضيف عليها الشوكولاتة ( ملعتقتين كاكاو سادة وقد نخلته )وهذه العجينة كانت قد ققلت لها نسبة الطحين

تضع في كيسين تزيين اثنين احداهما عجينة البيضاء
واحداهما العجينة باكاكاو
وتشكله كما تريد نجمات او دوائر او حروف
او ممكن استعمال الألة ويشكل حسب الشكل الذي في الآلة

نضعه في فرن متوسط الحرارة او 180 درجة لمدة 6 الى عشر دقايق لكي يصبح لون ذهبي خفيف
للتزين
نضيف عليه شوكلاتة سائلة
او شوكولاته وفستق
او مربى وفارماسيل


وصحتين وعافية



02-10-1424 هـ, 01:49 صباحاً
 


الساعة الآن 07:06 .