ايه بعطيكي الريجيم ....... شو خايفة منك ! ( عم امزح)

بس ليكي حتى ما يجرسونا هون و يقولولنا روحوا لعبو برا بقسم الريجيم رح اطبع لك الريجيم دغري تحت أطباق الحمية.

انو عطيني شي نصف ساعة بكون الريجيم صار هونيك اوكي؟؟

ملاحظة : جيـبـيـلي معك ساوندويتش مقالي الله يخليكي ..... محسوبتك عم بتعوي من الجوع
يالى انكتي كتيبي الرجيم كون انا لفيتلك الساندوس بسسسسسسس ما قلتيلي بدك بالسندوش مخلل ولى لا خخخ خخ
خليني اكل ساندوش تعيتي قبل ما تسبقيني خخ خخ
شو يا صبايا وينكم

بليز يعني .....يا ريت كل وحدة فيكم سجلت شي حلقة مهمة من مطبخ منال تكتبها لنا هنا بس بطريقة ومقادير صحيحة ..... يلا خلوا في روح تعاون و مشاركة بهذا الموضوع. و الا بزعل و أبطل أشارككم مجموعتي من وصفات منال

أوكي خلينا نبتديء بوصفة اليوم ، و هذه وصفة فعلا رائعة رائعة رائعة لدرجة أن زوجي لما رأى الصمون (الخبز الأفرنجي) بانتظاره و ذاقه لم يصدق بأنه شغل البيت بل ظن بأني اشتريته من السوق. و بعدها قعد يغيظ أخوانه و اخواني و يشمت فيهم لأن زوجاتهم لا تعرف تساوي الصمون.



صمون باللحم المفروم




وقت التجهيز : 10 دقائق
وقت الطبخ : 20 دقيقة
عدد الأفراد : 6


المقادير :

- 3-4 أكواب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 4/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 و 2/1 ملعقة صغيرة ملح
- 180 جم عبوة زبادي (روب)
- 2/1 كوب ماء دافيء
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 حبة كبيرة بيض

الحشو

2 كوب لحم مفروم مطبوخ (أنا شخصيا صرت أنوع بالحشو و أصنع حشو بجبنة الفيتا مع بقدونس و بيض)

التغطية

- 1 حبة بيض
- 2 ملعقة حليب
- سمسم (اضافة شخصية مني)


الطريقة

1- في وعاء الخلاط، ضعي 3 أكواب دقيق وبقية مكونات العجينة، شغلي على سرعة بطيئة الى أن تتشكل لديك العجينة، أضيفي مزيد من الدقيق حسب الحاجة، اعجني على سرعة بطيئة
الى أن تصبح العجينة ناعمة و لينة، غطيها و اتركيها في مكان دافيء الى أن يتضاعف حجمها.

2- سخني الفرن لدرجة حرارة 190 س

3- قطعي العجينة الى 12 قطعة، احشيها باللحم المفروم و المطبوخ (أو الجبن) ، اعمليها على شكل صمون أو رغيف صغير ضعيها متباعدة على صينية اتركيها ليتضاعف حجمها. (أنا شخصيا كنت أمرر على سطح السمون سكين و أعمل حز بالعرض - أنظروا الصورة- حتى يظهر شكله بعد الخبز كالصمون الذين نشتريه من المخابز الفرنسية)

4 - التغطية : امزجي البيض مع الحليب و بالفرشاة وزعيه فوق الصمون (أنا شخصيا كنت أنثر أيضا حبات السمسم الغير محمصة)

5 - اخبزي 15-20 دقيقة الى أن يصبح ذهبي اللون.


و توتة توتة خلصت الحدوته و توجه سريع الى المطبخ.
كل واحدة تحط المريول و تبتديء واهم شيء يا صبايا نتأكد بأن كل المكونات و المقادير موجودة عندنا قبل البدء.

و يا ريت ياللي حتجرب هذه الوصفة أو أي وصفة من الوصفات السابقة تحدثنا بالنتيجة. يلا يا صبايا لا نريد صمتا ، نريد منكم المشاركة ، و هكذا تشجعوني كي أكتب لكم المزيد من الوصفات

الى اللقاء
يم يم تسلم ايدك اختي هاله لبنان
لك يا عمي شو بدنا بالحكي ما حدا بفش لي خلقي الا ام تامر

و يا أهلا بام تامر


الساعة الآن 09:03 .