مرسي يامسافرة
مرحبا يا صبايا يا حلوين ان شاء الله مبسوطين!

و على سيرة الحلوين اختياري من وصفات منال اليوم سوف يكون طبق حلوى اسمه كمان حلو كتير - ليالي لبنان

ليالي لبنان



وقت التجهيز : 5 دقيقة
وقت الطبخ : 10 دقيقة
عدد الأفراد : 6 - 8


المقادير


1 لتر حليب سائل كامل الدسم
5 ملاعق كبيرة سميد ناعم
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
250 جم قشدة أو قيمر

الشيرة
2 كوب سكر
1 كوب ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو زهر

مكسرات صحيحة و مطحونة


الطريقة :

1- ضعي الحليب و السميد في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة الى ان يغلي مع التقليب المستمر طوال الوقت خففي النار و دعيه يغلي 2-3 دقيقة مع التقليب، أضيفي ماء الزهر والورد

2- صبي الخليط في طبق تقديم واسع ، ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات.

3 - وزعى القشدة على سطح ليالي لبنان ، وزعي فوقها كمية وفيرة من المكسرات الصحيحة و المطحونة، قدميها مع الشيرة.

4- الشيرة : سخني السكر والماء و عصير الليمون في قدر متوسطة الى أن يغلي خففي النار واتركيه من 8 الى 10 دقائق ، أضيفي ماء الورد أو الزهر، دعيه يبرد قبل التقديم.

و هنا أضع لكم الصورة لتستعينوا بها عند تزين الطبق :




و ألف صحتين على قلوبكم يا رب و أنتهز الفرصة أن أهنئكم بعيد الأضحى المبارك أعاده الله علينا و على الكل المسلمين في أنحاء العالم بالخير و البركة و النصر باذن الله.


وانا بهنيكي اختي هاله لبنان وأهنئكم يا اخلى منتدى وصبايا المنتدى بعيد الأضحى المبارك أعاده الله علينا و على الكل المسلمين في أنحاء العالم بالخير و البركة
بسم الله

وهذا طبق ثاني مجرب ولذيذ جدا جدا

البروكلي بكريمه الدجاج (مطبخ منال)
المقادير :

كيلو دجاج مسلوق
كيلو بروكلي
1 كوب مايونيز
1 ملعقه كبيره برش الليمون
2 = = عصير الليمون
1 ملعقه صغيره بهار مشكل
2 كوب مرق الدجاج
4/1 كوب زبده
4/1 كوب دقيق


الطريقه :

اقطع البروكلي الى زهرات صغيره ثم اسلقه اتركه لين يلين مش ينهري

اجهز الصلصه :
اسيح الزبده ثم اضيف الطحين واتركه لين يصير لونه ذهبي فاتح ثم اضيف له المرق واقلب ثم اضيف الملح ملعقه صغيره لين يصي مثل الكريم

في زبديه احط المايونيز + برش الليمون + عصير الليمون +البهار ورشه فلفل اسود+ قطع الدجاج بدون العظم بس يكون قطع + البروكلي واقلبه ثم اضعه في بايركس واصب فوقه الصلصه الي حضرناها واحط فوقه جبن شيدر سلايس والموزريلا
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
انا جربته بس بدون الدجاج ....... لان اولادي ما يحبون اللحوم . طلع لذيذ جدا جدا لالا يفوتكم
thanks
[img]http://www.one********net/lvs/dwmx-assignments/images/11.gif[/img]


الساعة الآن 02:57 .