شكرا أختي الشعلة ، وصفة موفقة.

بانتظار المزيد ان شاء الله.


11-12-1424 هـ, 09:59 صباحاً
 
أنا رجعت و حاملة لكم معي وصفة جديدة من وصفات منال، ان شاء الله تعجبكم.

طبقنا اليوم هو :

سمك مشوي بصلصة الطماطم



وقت التجهيز : 15 دقيقة
وقت الطبخ : 35 دقيقة
عدد الأفراد : 3 - 4


المقادير

1 كيلو سمكة كاملة (نقرور)
1 حبة كبيرة بصل ، شرائح
4 - 6 فصوص ثوم شرائح
1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
1 ملعقة صغيرة ملح
عبوة 135 جم معجون طماطم
2 حبة كبيرة طماطم مقشرة و مفرومة
1 حبة كبيرة ليمون ، شرائح
1 كوب كزبراء خضراء مفرومة
2 -4 حبات فلفل شطة (اختياري)


الطريقة

1- سخني الفرن لدرجة حرارة 400 ف
2- نظفس السمكة ، اغسليها، جففيها بورق نشاف
3 - ضعي البصل و الثوم و البهارات و الملح في طبق ، قلبي الى أن تختلط المكونات ثم احشى بها باطن السمكة ، ثم ضعي الكزبرة فوق الحشو في باطن السمكة.
4- ضعي السمكة في صينية الفرن ، اقطعي سطح السمكة الى عدة شقوق ، ضعي فيها شرائح الليمون، ضعي ما تبقى من الشرائح بجانب السمكة ، ثم ضعي الشطة اذا رغبت باستعمالها.
5- أذيبي المعجون قي قليل من الماء ، أضيفي الطماطم ، صبي الخليط فوق السمكة.
6 - غطي السمكة بورق المنيوم و ضعيها بالفرن 20 - 25 دقيقة، تخلصي من ورق الألمنيوم ثم اتركيها لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن لكي يتحمر سطحها ، قدميها ساخنة.

وهذه صورة الطبق جاهزا



و صحيتن
15-12-1424 هـ, 10:20 صباحاً
 
انا محب السمك ............................ بس شكلة يشهي اللهم لا تغضب علينا
16-12-1424 هـ, 07:34 صباحاً
 
أخواتي أنا كمان أريد وصفة منال لفطيرة القرفة، يا ريت اللي عندها الوصفة تشاركنا بها.

وأخ ثم آآآآ خ خ لو بعرف انو وحدة فيكم عندها الوصفة و نايمة عليها، ساعتها حازعل منها جوي جوي (باللكنة الصعيدية)



يلا يا صبايا يا حلوات بدنا الوصفة بس يا ريت تكون نفس وصفة منال وتكون صحيحة و منقولة صح - اشتغلو بضمير
19-12-1424 هـ, 11:12 صباحاً
 
بسم الله

اعتذر منك اختى .... لايوجد عندي طريقه فطيرة القرفه


ولكن ساذكر لك ما هو عندي مكتوب في دفتري


شوربه العدس

كب كيك

فطيرة البندق

مكرونه بالكوسا والباذنجان

اصابع التونه

كيكه الشاي

برياني اللحم

كبسه خليجيه

معمول

رغيف الزيتون والاعشاب

كبه البطاطس مع النخي

روبيان حامض حلو

رأس ملاي

الدجاج مع الصوص الحار

شيش طاوق

عجينه

فطيرة التمر

حشوة حلوة .ز انا استعملتها للكنافه ... هي عملتها بورق القلاش

التريتو

صوص لدهن الشاندوتشات

كيكه القلاش

صينيه رز او مكرونه بالخضار والباشميل

عجينه صامولي بالشبت

كستر

مسقعه

فاهيتا الدجاج

فيليه الدجاج المقلي

مهلبيه قمر الدين

صوص للسلطه

حلاوة الجبن

مرق سمك او دجاج

طبق صيني ........ انا جربته ممتاز

سوقدانه

فيليه السمك بالرز

المشبك

كفته الدجاج

حشوة للكنافه الكذابه ..... بس انا استخدمتها للكنافه العاديه ممتازة

دجاج مشوي

عجينه ... مثل الفطاير

فطائر التفاح المقليه

البركولي بالكريمه

وسلامتكم ........
19-12-1424 هـ, 10:32 مساءً
 


الساعة الآن 01:06 .