يوووووووووووووووه ياحلو طبخها بعدين فعلآ تحسينها وحده متمكنه وشاااااااااااااااااااااااااااااطره وتعطي معلومات أثناء الحلقه ممتازه كثير ..






[/b][/quote]
15-02-1425 هـ, 04:25 صباحاً
 
صباح الخير اومساء الخير اللي تحبون :01
[color=deeppink] [FONT=Tahoma
]اليوم في برنامج مطبخ منال جابت البسكوت الكاروهات والحلقه معاده بس من حفظ المقادير مضبوطة يليت تساعدوني وتعطوني الطريقه اوموقع اورابط فيه الطريقة
ودمتم سالمين
[/COLOR
[/font]
]
17-03-1425 هـ, 01:05 مساءً
 
ياساتر 34 قراءة ومحد يعرف بعذر الواحد قبل لايشارك يفكر الف مرة
17-03-1425 هـ, 06:32 مساءً
 
هلا karz شلونج حبيبتي انا اليوم شفته بس كتبت المقادير على السريع

ولعيونج راح اكتب المقادير والطريقه

بسم الله الرحمن الرحيم

================

المقادير:

كوبين وثلاث ارباع الكوب دقيق -- 2 بيضه -- نص كوب بودره كاكاو --

ثلاث ارباع زبده لينه -- سكر ( بصراحه ما اعرف المقدار بالضبط ) --

فانيليا سائله ( لونها اسود ) -- 2 ملعقه كبيره ونص باكنج باودر -- رشه

ملح 0

==========

الطريقه :

نخلط بالخلاط الزبده اللينه والسكر حتى يتجانس ثم نضيف البيض مع شويه

فانيليا ثم نضيف مقدار الطحين على الخليط ورشه ملح و باكنج باودر حتى

تتماسك معنى العجينه 0 ثم نشكلها على شكل مربع على ورق الزبده الشفاف

بعدها نعمل عجينه اخرى بنفس المقادير بس نضيف عليها الكاكاو ونسويها

مثل العجينه السابقه على شكل مربع 0

بعدها نوزع بياض البيض بالمسح على عجينه الكاكاو بالفرشاه ثم نأخذها

ونضعها فوق العجينه البيضاء بعدها نقص الاطراف حتى تكون على شكل

مربع بالمضبوط 0 بعدها نقطع المربع من النص ونمسح احدى الطبقتين

ببياض البيض ثم نضعها فوق الطبقه الثانيه حتى تكون الطبقات كالتالي

( الطبقه البيضاء فوقها طبقه الكاكاو ثم الطبقه البيضاء ثم الكاكاو )

بعدها نغلفها ونتركها تتجمد بالثلاجه 0

نطلعها من الثلاجه راح تكون متماسكه نقطعها مستطيلات متساويه

بعدها نضع على المستطيل بياض البيض ثم المستطيل الثاني ثم الثالث

بس انتبهي لا تكون كل الالوان فوق بعض ( يعني اذا شفتيها على جنب

يكون شكلها مثل الكاروهات ) ثم نضعها في الثلاجه لمدة نصف ساعه

بعدها نقطعها مكعبات متساويه بعدها نضعها في صينيه ذات اطراف

صغيره ثم نضعها في الفرن حتى يكون لونها ذهبي خفيف 0

بعدها نقدمها فوق بعض بشكل حلو جدا 0

وبالهناء والشفاء

بالاخير اتمنى اكون فدتج حبيبتي

تحياتي

كركر
17-03-1425 هـ, 08:24 مساءً
 
شكراً أختي كرميلا حتى أنا كنت محتاجة المقاد ير جزاكي الله خيراً
17-03-1425 هـ, 09:54 مساءً
 


الساعة الآن 02:34 .