شفتها

بسسسسسسسسسسسسسس























































للأسف ما سجلتها
هههههههههههههه


وإن شاء الله رقيقة راح تكتبها
وسويها
وإذا طلعت حلوة
قولي لنا
o.k.

18-09-1424 هـ, 03:07 مساءً
 
هلا مسافره وانا شفتها واعجبتني بس ما كتبتها للاسف، ننتظرك رقيقه بفارغ الصبر .......
الا مسافره وش رايك بالصينيه اللي سوتها منال الرز بالباشميل وداخل لحم مفروم وخضار ما قد سويتيها ؟؟؟ ناويه اسويها بمقادير تخمينيه واشوف كيف تطلع ..................
18-09-1424 هـ, 10:01 مساءً
 
كيفكم حبيباتي

منو منكم رأى اليوم مطبخ منال عملت طبخه رهيبه

كيكة الكلاج عفيه من اللي رآآآآآآآآها يكتبها لي

لاتخيبووووووووووووووووووووووني

تحياتي لأحلى بنات عالم حواء

رياحين
19-09-1424 هـ, 02:07 صباحاً
 
يلا ردوووو علي ابي اسويهاااااااااااااااااااا

باااااااجر

كيكة الكلااااااااااااج

يعطيكم الف عافيه
19-09-1424 هـ, 02:14 صباحاً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....
للأسف انا ما شفت الحلقه بس أختي اللي شافتها وخبرتني عن طريقتها ومقاديرها وانا عملتها بس خبصت شوي فيها وانشاء الله تضبط معاكي وهنا الطريقه لكي وعلى بركت الله .....


انا بقولك المقادير مع الطريقه .....
*اول شيء جهزي قالب الكيك الدائري اللي يفتح جوانبه وغطيه بالقصدير وادهنيه بالزبده السايحه مع شوية زيت ...
*غطي القالب بالكلاش يعني كل اربع اوراق مع بعض وادهنيهم بالزبده الين ما تغطين كامل القالب وقصي الزائد من حواف الكلاش اللي طالع من خارج القالب ..ok?
*انثري القليل من السكر الاسمر والقرفه على سطح الكلاش
*في الخلاط الكهربائي اخلطي كوب سكر مع نص كوب زبده الى ان تصبح كالكريمه ..ثم بالتدريج اضيفي بيضتين ...بالإضافه الى الفانيليا
*ثم انخلي فوقه كوب ونص طحين مضاف اليه ربع ملعقه ملح مع نص ملعقه بيكربونات الصوديوم (وانا من عندي حطيت زياده ملعقة باكنج باودر ..لاني ما كنت متأكده واختي ما خبرتني اذا الطريقه فيها ولا لأه ..وخبريني اذا عرفتي ارجوكي )ويضاف بالتدريج معه الحليب (ايضا اختي لم تخبرني بالمقدار بالضبط بس انا حطيت بحدسي نص كوب او الى ان تري ان الخليط اصبح متجانس ...وكمان خبريني اذا جاكي العلم بالتمام )
*ثم يصب المزيج في قالب الكلاش ويترك لمدة نص ساعه أو حتي تحسي ان الكيك استوى يعني اذا دخلتي السكين فيه تكون ناشفه ...ويشرب بالشيره المحضره مسبقا ..
***وأرجو ان أكون قد وفقت في الشرح والطريقه مع اني ماشفتها
19-09-1424 هـ, 02:51 صباحاً
 


الساعة الآن 12:37 .