مشكورة اختي مزاج يعطيك العععععععععافية
السلام عليكم اختي مش مشكلة ان كانت طبقة خفيفة من الابيض بتروح بعك ان تسلقية بالماء وما بيتاثر الطعم ونسيت اخبرك انة لما احفظة بالتلاجة يكون مسلوق شوي وعند الاستعمال اعود واسلقة مرة تانية بالماء الساخن وصحتين
اشكركم اخواتي على التجاوب الرائع
اختي زهرة النوير والله فرحت بنجاح تجربتك


.............................. ...................
الله يجزاها خير الي بترد علي ودي اسأل ماهو افضل نوع في ورق العنب وهل نقوم بغسل كل ورقه على حدى (والله شغله ) وكيف نحفظه بعد اللف مثلا انا ابغى اطبخه بعد يومين هل يحفظ في الثلاجه او الفريزر واخيرا (عارفه ثقلتها ) ماهي افضل طريقه مجربه لصنعه ؟؟؟؟وتسلمون
السلام عليكم
اول شي نوع ورق العنب استخدم قودي
ولازم تغسلينه علشان المواد الحافظه مهب شغله جيبي قدر وحطي الورق فيه وفتحيها ورقه
ورقه
انا احطه في الفريزر
امم عاد طريقه ابعطيك طريقتي وان شاء الله تعجبك
كوب رز مصري ((بس انا استعمل الرز الامريكي بو بنت))
بصل وطماط مفروم
البهارات
فلفل اسود كمون ليمون اسود مطحون وملح ونص بياله عصير ليمون
اخلطيهم مع الرز على نار شوي الين الرز يشرب الخلطه
بس مو وايد دقيقه دققتين الين تحسين العصير نشف
طريقه
بعد ماتلفين ورق العنب
تجهزين خلطه
كوب عصير ليمون وماجي وكوب ماء ونص كوب زيت وتخلطينهم مع بعض وتحطينهم على الورق العنب
ولا تنسين تحطين صحن علشان ماتنفتح ورق العنب مع طبخ
واذا جيتي تصينهم لازم تكون الفتحه على تحت
ان شاء الله فهمتي علي
سلام


الساعة الآن 01:23 .