أنا جربت أنواع كثيرة من ورق العنب مثل
قودي
العلاالي
أورلاندو
وأخيرا أكتشفت ورق عنب خطيييييييييييير مرة مافيه أحسن منه وهو

الكرسي الذهبي ،،، من انتاج تركيا

جربيه وبتدعين لي
الاخت بقايا سؤال
جاء في وقتة
............
وان استخدم ورق العنب الطازج
..............
اما عن طرقتي هي شبيهة با طرقة الاخت
سارونة مع اختلاف بسيط
............
ومن ناحية التخزين:
اذا كنتي راح تستخدمية في تاني يوم
الافضل انك تحطية في الثلاجة
اما اذا كنتي ناوية نستخدمية بعد عدة ايام او اسابيع انصحك
بالفريزر
.........ز
وياليت اكون افدتك
..............
واتمنى الاخوات الي عندهم خبرة في الانواع الي تنباع في السوق ما يقصرو
السلام عليكم
باك والله بلامانه رجعت نسيت اقول لك شي
اذا جيت تصفين الورق عنب لازم تحطين من تحت في القدر بطاطس حلقات مع بصل حلقات وطماط حلقات
ترى تعطي طعم وريحه حلو مع طبخ
سلام
واحب اضيف الى كلام الاخت سارونة
لاتنسي تحطي قطع صغيرة جدا
من((الشحم))
مررة تعطي نتيجة حلوة
للي مستغنين عن لياقتهم البدنية
كيفكم بنات
في انواع كثيره من الرز المصري وانواع اخرى من الرز الصغير الحبه والي يصلح للورق العنب وانا جربت الرز المصري الي لون الكيس اخضر بس المشكله ان الرز مايصير مثل ما ابي يعني يصير الرز متماسك مع بعضه ماتصير كل حبه لوحدها وفي نفس الوقت تكون لينه وطعمها لذيذ مثل الي يسونها بعض المطاعم شنو افضل نوع رز صغير الحبه لورق العنب وشنو طريقتكم في عمل الورق العنب والله يبارك فيكم


الساعة الآن 02:56 .