أخياتي الحبيبات عشمي في الله تعالى ثم فيكم كبيــــــــــــــر !!!!!!!!!!!!

أخياتي المبدعات في المطبخ أبغى وجبات شعبية تصلح للنفاس مثل : القرصان - المرقوق - العصيدة ....الخ ..

أعلم أن هذه الوجبات طرقها سهلة لكن أنا أقصد هل عندكم إضافات على الطرق المعروفة ؟
أو طرق جديدة غير الطرق التقليدية ؟
و هل هناك وجبات أخرى مفيدة للنفاس ؟؟!!!!
06-02-1426 هـ, 09:38 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
القرصان ..ما فهمته؟؟!!
المرقوق:
يحمرالبصل مع الفلفل البارد المقطعه صغاار ..> بعد التحمير تضعين فوقها اللحم وتخلينه لين ينزل اللحم مويته.....>ضعي الملح والبهار المشكل+فلفل اسود+حلبه وحبه سوداء مطحونه
بعد التقليب قليلا...
اضيفي مقدار من الطماطم المخلوط بالخلاط مع كزبرة وشبت مقطعه صغار..
اتركيه لين ماتتسبك(تثقل وتصير حمراء) اضيفي الماء وخليه يطبخ لين ينضج اللحم
....
العجينه: ماي وملح بس ...(لازم متماسكه ) وتبداينبها قبل الحمس وتغطينها..

أذا قرب النضوج للحم....
رقي العجينه قطع غير ضعيفة ولا متينه برش الطحين عليها ..
ثم ضعيها في القدر مع التحريك واتركي الماءزياده شوي لنضوج الطحين ولتكون رطبه قليلا ..
تقدم وفوقها السمنه ...

*********************************
العصيدة:يحمرالبصل مع الفلفل البارد المقطعه صغاار ..> بعد التحمير تضعين فوقها اللحم وتخلينه لين ينزل اللحم مويته.....>ضعي الملح والبهار المشكل+فلفل اسود+حلبه وحبه سوداء مطحونه
بعد التقليب قليلا...
اضيفي مقدار من الطماطم المخلوط بالخلاط مع كزبرة وشبت مقطعه صغار..
اتركيه لين ماتتسبك(تثقل وتصير حمراء) اضيفي الماء وخليه يطبخ لين ينضج اللحم
واخلطي بالخلاط 2 كوب طحين مع 1 كوب ماء ....> بعد الخلط ضعيها في القدر مع التحريك حتى لا يتكتل...تقدم وفوقها السمنه ...
*********************************************
واما الحسو في هذا الرابط :

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=292352

*******************
وسامحيني تعبت من الكتاااااااابه.....................................
11-02-1426 هـ, 02:11 مساءً
 
تقدرين تسوين مرقة لحم بالأعشاب00 أحنا نسميها (مرق حوايج )أو (مرق دويان حريم )
11-02-1426 هـ, 09:15 مساءً
 
ينقل لاطباق عالم حواء
12-02-1426 هـ, 03:22 صباحاً
 
هنا قرص الصاج وهو أفضل ماتأكله النفاس مع العسل والسمن البري الأصلي
تلقية على هذا الرابط :
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=293635
13-02-1426 هـ, 10:37 صباحاً
 


الساعة الآن 02:38 .