السلام عليكم
ابغى طريقه الخبزه الجنوبيه وخاصه بني شهر اللي تنعجن باللبن وتخمر بدون خميره فوريه وتخمر بمى يسمى (الشتايه )
لو سمحتو يالشهريات اعطوني الطريقه ودي اسويها الليله لاني ذقتها عند شهريه واعجبتني وودي اسويها وطعمها حامض مرررررررررررره حلو
بلييييييييييز بسرعه بسويها الحين
شكرا وتصبحون على خير

شوفي اختى انا من اهل الجنوب موبس الشهاريه يسونها حتى العساريه وكثير من قبايل الجنوب يسونها ويسمونها الخمير هبس للاسف مااعرف الطريقه بالضبط و**** الله يفيدونك
لالا انا اقصد بدقيق البر العادي مو الخميره

هلا وغلا
والله ياعسل جربي تعجني الدقيق مع شوي زبادي ولبن ومويه طبعا وتخليها برا الشلاجه فترة و*****الله تضبط معاك
هي بالبر العادي وتعجن بدون خميره فوريه تعجن مثل مايقولون الشتايه وحامضه مره حلوه واعتقد انها باللبن تعجن ابغى الطريقه ومعروفه عند الشهريات



الساعة الآن 03:34 .