ياهلا وغلا فيك انا شهريه اول مرة اسمع بهل الاسم ,,,,,بس دامها حامضة وحدة من الثنتين
ياما الخمير او الريشي برضوة تجي حامضة زي الخمير
انا اقولك على طريقتي اللي اسويها اول شيء تاخذين مقدار ثلاث كاسات ذرة حمراءمطحونه وكاسه دقيق ابيض وملح حسب الرغبه وكاسه ونص لبن المراعي
وفي الخلاط بصله كبيرة وكم فص ثوم على حسب اللي تبغينه وتفرمينها ناعم وتضعينها على الدقيق وتضيفين الماء حتى تسير عجينه متماسكه وتخمرينها مثلا من الصباح الى اليوم الثاني 24 ساعه وبعدين اخبزي اللي تبغين وبقي شتايه علشان تخمر معاك الثانيه بسرعه وضعيها في الثلاجه وياليت اذا جربتها تعطيني خبر وبالعافيه
موفقه
اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد اذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا

والله اول مررره اسمع عنها ان شاء البنات يفيدونك يا حبيبتي
سبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم
ااب


الساعة الآن 07:10 .