sweet hope girl
•
لاتكثرين مويه وخليها في البدايه تغلي بعدين رخي عليه وغطيه بقصدير
انا بعمل كدا باوطي النار بس برضو بيتعجن
واحيانا يكون في رز مااستوىورزانهرى
يمكنيعتمد على نوعيةالرز
واحيانا يكون في رز مااستوىورزانهرى
يمكنيعتمد على نوعيةالرز
freiz
•
على حسب نوعية الرز يعني احسن شيء الوليمة .وثاني شيء لما تكبين الرز على موية الدجاج خلي الموية ارفع شوي من الرز يعني خليه فوقه بشيء بسيط وخلي النار عاليه شوي وبعد ماينشف الرز وتحسين المويه نشفت قصريه على فوق يعني قصريه مره على قولتهم نمنم وخلاص وقطعي فوقه شرائح فلفل بارد علشان النكهة وسكريه الين تحطين غداكم ولايهمك اذا شفتيه من فوق ناشف مره لانه اذا جيتي تنكبين بتحركين اللي فوق واللي تحت وبيختلط الناشف مع اللين وبيطلع حلو ولين ونثري .واتمنى يكون وصفي واضح .واكيد موية السلق بيكون فيه زيت وحتى الدجاج ينزل منه دهن .
@احسن شي من انواع الرز المزة (الوليمة والوسام اوبو كاس سابقا الان تغير)
@ومن انواع البشاور او العنبر (بوندي وباب الهند خيشة)
@تأكدي انك غاسلة الرز كويس لأنه ااذا ما أنغسل زين يتلصق ببعض عشان النشا واحب اغسله قبل انقعه عشان اذا غسلته بعد النقع يتكسر لأنه لين
@رز المزة تنقعينه بماء دافي لفترة طويلة شوي 45دقيقة تقريبا ويكون ارتفاع مويته عند الطبخ اصبعين تقريبا فوق الرز وتعلين عليه لين تختفي الموية تحت الرز توطين النار على اخر شي ويحتاج زيت قليل ووقت طويل تقريبا 20 دقيقة
@رز العنبر العكس تنقعينه بماء ساااخن لمدة بسيطة 25دقيقة تقريبا وتكون مويته عند الطبخ اعلي من الرزباصبع تقريبا وتعلين عليه لين تطلع ثغرات صغيرة في الرز توطين النار اخر شي وانت تشوفين الموية تحت الرز ويحتاج زيت كثير ووقت قصير10 دقائق تقريبا اتمنى اني افدتك:39:
@ومن انواع البشاور او العنبر (بوندي وباب الهند خيشة)
@تأكدي انك غاسلة الرز كويس لأنه ااذا ما أنغسل زين يتلصق ببعض عشان النشا واحب اغسله قبل انقعه عشان اذا غسلته بعد النقع يتكسر لأنه لين
@رز المزة تنقعينه بماء دافي لفترة طويلة شوي 45دقيقة تقريبا ويكون ارتفاع مويته عند الطبخ اصبعين تقريبا فوق الرز وتعلين عليه لين تختفي الموية تحت الرز توطين النار على اخر شي ويحتاج زيت قليل ووقت طويل تقريبا 20 دقيقة
@رز العنبر العكس تنقعينه بماء ساااخن لمدة بسيطة 25دقيقة تقريبا وتكون مويته عند الطبخ اعلي من الرزباصبع تقريبا وتعلين عليه لين تطلع ثغرات صغيرة في الرز توطين النار اخر شي وانت تشوفين الموية تحت الرز ويحتاج زيت كثير ووقت قصير10 دقائق تقريبا اتمنى اني افدتك:39:
الصفحة الأخيرة