[font=Arial]اخواااااااااااا ااااااتي ريللللللللللللل للللللللللللللل للللللللي يحب اسوي له حلااااااااااااا وة يعني يحب ادلل بطنة ويقول لي اسماء طبخات وكل مرة ادور ه الطبخة اللي يبيها لكن الا هذه الفطيرة فطيرة التفاح عيزت وانا ادورها ممكن احد يتكرم علي بهالطبخة[/font]

فطيرة التفاح

المقادير:

باكيت زبدة صغير
3/4 كوب سكر
بيضة + قليل من الفانيليا
2 ونصف طحين منخول
1 ملعقة صغيرة بيكن بودر
ذرة ملح
.....
الحشوة:
4 تفاحات مقشره ومقطعة انصاف أو شرائح دائرية
نصف كوب سكر يفضل سكر بني
ملعقتين قرفة مطحونة
قليل من جوز الطيب
جوز أو عين الجمل حسب الرغبة
...

الطريقة
تخفق الزبدة مع السكر حتى تصير هشة
يخفق البيض مع الفانيليا بمفردة ثم يضاف الى خليط السكر والزبدة
يضاف الطحين بالتدريج ويعجن باليد
ثم نحضر صينية فرن منخفضة الجوانب دائرية ونأخذ العجينة ونعملها بشكل دائري مع الصينية ونساويها بأصابع اليد بالضغط من جميع الجوانب
مع الصينية
نصف التفاح بعد خلطة بالقرفة بحيث يغطي الصينية ثم نرش عليه السكر
والجوز
نعمل شرائط طولية من العجينة ونغطي بها التفاح بشكل زخرفي


نضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 الى 40 دقيقة

ثم تقدم بالهنا والشفا وان شاء الله تجربينها وتعجب زوجك
ملاحظة الطريقة مجربة ولذيذة ويمكن استبدال اي نوع من الفواكة التي تطبخ .
مشكورة عزيزتي ام رواضي لاني عيزت وانا ادور على طريقة فطيرة التفاح


الساعة الآن 11:49 .