اغسلي الدجاجه وسوي كشنه في قدر عباره عن بصل طماط بهارات زيت ملح قرنفل هيل فلفل رومي الي تبين حطيه ثوم الي شي عندك حطي بعدين حطي الدجاجه وسكبي المويا الى ان تتغطا اشوي بعدين خليه تطبخ الى ان تنضج بعدين شيليه اذا بغيتي بالفرن حطيه في صينيه ورشي على وجهه اشوي فلفل اسود وخليه تتشقر مع فوق واذا بغيتيه مقليه على طول شيليه من القدر وحطيه في مصفة وحطيه في الزيت
واذا بغيتي طريقت ايدام بيجنن ادخلي ملفي الشخصي وشوفي


انا اسلق الدجاجة
ولما تنضج كويس اخذ شؤي من المرق اللي سلقتة واحط معة صلصل وزيت زيتون شؤي بس
واحط الدجاجة في صينية واسكب المرق عليها واقطع فليفلة خضراء شرائح واحطها على الدجاجة
واحمرها بالفرن يطللع
طعمها وششششششكلها خطير مثل المطاااعم
جربي وادعيللي


والمرق
عادي سؤي كشنة (بصل _ وطماطم _ فليفلة خضراء _ زنجبيل طازج _ واذا حبيتي ثوم_ ومعجون طماطم حطي كثيير _
بهارات مشكلة _حمريهم في شؤي زيت لين يذبلون كويس
حطي الخضار مقطعة حجم صغير او وسط وكثري في الخضار البطاطس يعطيها طعم ويصير المرق ثقيييييييييييييل
واسكبي موية حاااااااااااااارة و تغطي الخضااااااار لاتنسين الليمون الاسود صحيح واذا حبيتي هيل وقرفة
وتركيها علة نار هادئة لمدة سسسسسسسسسسسسساعة
ويطلع لك احلى مرق
ولاتنسيني من الدعاء
اللَّهُمّ اكْفِنَي شُرُورَ أَنْفُسٍ قَدْ أَقَضَّ مَنَامُهَا حَسَدَهَا ۩
في كتب طبخ تقدر تفيدك مثل ما فدتني زي كتاب رابحة الجز ء الاول وام ريما
سلام ىاحلوه فية
ه طريقه حلوهاستخدمي دجاج مبرد واخلطى خلطة عبارة عن شوى معجون طماط شوى بهارات ملح شوى صفار شوي زيت واخلطيهم مع بعض وغطي الدجاجة بها حطيها في صينية فرن قصدريها دخليها الفرن من تحت نصف ساعة او اكثر شوى وحمريها من فوق صرااااحة لذيذة للامانة معلمتنيها زوجة اخوى **** يذكرها بالخير
البنات ماقصروا معك بس رفع
ادعي لي بالذريه الصالحه السليمه

ربي لاتذرني فردا وانت خير الوارثين


الساعة الآن 11:34 .