رفع
17-03-1432 هـ, 01:10 مساءً
 
طريقة الكيكة الاسفنجية عمل الكيكة الأسفنجية بطريقة جديدة روعة
-----------------



المقادير :



الطريقة :






ملاحظة :
- ممكن معرفه اذا نضج الكيك من الداخل باستخدام عود خشب او سكينه و ادخاله في الوسط لو كان العود ناشف فان الكيك جاهزه ..
- ممكن اضافه نكهات للكيكه كاكاو او فراوله حسب الرغبة .

و يعتبر هذا الكيك صحي و خالي من اي مواد حافظه اللي موجوده في الكيك العلب و ايضا متعدد الاغراض اي ممكن تبدعي بافكارك باستخدامه ...

انا عندي طريقه رهيبه لهالكيك و هي :
- كريمة الجهازه اي نوع تخفقيها و تقصين الكيك من المنتصف و تحشينه بالكريمه
- تحضرين جلو فراوله و تعمليه على الطريقه اللي عالعلبه و تضعيه في الثلاجه الى ان يبرد و يجمد قليلا ( ما يجمد علاخر )
- تضعين الكيكه في قالب بايكرس او شفاف مرتقع الحواف ( الأطراف ) و تصبين الجلو بهدوء على الكيك من فوق و الاطراف حتى يغمره بس يكون جامد نص جمود عشان لا تمتصه الكيك و يكونالجلو طبقه و يوضع في الثلاجه حتى يكتمل جمود الجلو تماما .

و بالهنا و الشفا ....... اتمنى تجربونها و تقولولي رايكم و انا متاكده اللي يجربها مره مش حيندم .

2- يخفق الصفار منفصل مع السكر و الزيت و الطحين و بيجنك باودر و الفانيليا حتى يتجانس الخليط . 3- يضاف خليط بياض البيض للخليط السابق ببطئ و على مراحل و يخلط بملعقه خشب ( حتى لا يقل حجم البياض - ينخفس - ههههه )
4 بيض - 1 كوب سكر - 1 كوب طحين - 1\4 طوب زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - رشه فانيليا 1- يفصل البياض عن الصفار و يخفق بياض البيض فقط في مخفق كهربائي حتى ينفش و يتضاعف حجمه . 4- يحمى الفرن بدرجة عالية و يوضع الخليط في قالب مدهون بزبدة او زيت و مرشوش بطحين خفيف حتى لا يلزق الكيك و يدخل الفرن بعد ان تخفض الحرارة الة المتوسطه لمده ساعه او ساعه الا ربع حسب النضوج
.
http://forum.********.com/t171028.html
كيكة الفراشه تهبل



6 بيضات + 1 كوب سكر + 1 كوب دقيق
و+ 1 ملعقة أكل بكنج بودر + ½ ملعقة شاي فا نليا

مقادير الحشوة
2 كيسين دريم ويب + 1 علبة قشطة
و+ 1 علبة فواكه بدون العصير + 1 ملغقة أكل سكر

مقادير الزينة
فواكه مقطعة...كيوي..فريز..خوخ معلب مقطع





ضعي في خلاط الكيك البيض والسكر وأخلطيها مدة 10 دقائق ثم
وأضيفي بالتدريج الدقيق والبكنج بودر والفنليا بعد خلطها ونخلها
بعد أن تنتهي من كمية الدقيق صبي الخليط في الصينة وأخبزيها




أتركيها لتبرد وأعملي الحشوة
ضعي الدريم ويب والقشطة والسكر في الخلاط
ثم أقسمي الكيكة إلى نصفين
ضعي الكريمة على الطبقة الأولى بالتساويى ثم
ضعي عليها الفواكه المعلبة بعد تصفيتها ثم ضعي عليها القطعة الثانية



ثم أقسميي الكيكة إلى نصفين ورتبيها مثل الصورة



ثم زينيها بالكريمة والفواكه التي ترغبي فيها
لتحصلي في النهاية على هذا الشكل


18-03-1432 هـ, 03:56 صباحاً
 
رفع
18-03-1432 هـ, 04:36 صباحاً
 
رفع
19-03-1432 هـ, 04:16 مساءً
 
اختي الكيكه لما تعمليها لازم اول شي تسخني الفرن مررره وبعدين تحطي الكيك ولا تفتحي الفرن مرررره الين تحسيها استوت
علشان لما تفتحي الفرن الكيكه يجيها يهوا وما تنفش عليك يارب تكوني فهمتيني
19-03-1432 هـ, 04:19 مساءً
 


الساعة الآن 08:27 .