Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >
  • »
ينقل من الساخنه لاطباق عالم حواء
11-02-1426 هـ, 02:22 صباحاً
 
هل الشام يسوونه بلبن جميد ومايعجبنا
واحنا نسويه بروب عادي واحلى من رااااااااااااااااااااااااااااااااائع
11-02-1426 هـ, 08:25 صباحاً
 
اختي ام طوري اذا مافي اي مانع عندك اكتبي لي طريقة الروب العادي لانوا اهلي في الامارات ماعندهم الجميد وما اعتقد انوا الجميد موجود في البلد غير الروب العادي واكتبي لي بتفصيل الممل واذا زبطط معي الك دعو مني شكرا للاخت الي طرحت الموضوع
11-02-1426 هـ, 11:55 مساءً
 
dood
ابشري من عيوني
12-02-1426 هـ, 07:54 صباحاً
 
الجميد يعني يقط او كاشاك الإيراني !!!!!!!!!!!!!

لأنو الجميد الأردني مصنوع من حليب الغنم والماعز يعني دسم في دسم وكله كوليسترول واللي مش متعود عليه لازم له 3 ليتر سفن أب وراه أو ينام 12 ساعة وبيصحى مسطل .....

أنا جربته باليقط أحلى !!!

وطبعا لازم اللحم يكون بالعظم وتكون القطع كبيرة واذا في ضيوف لازم رأس الخروف بوسط صدر الكل .

واحنا نبدا بالرأس ويؤكل باليد وليس بالملعقة للرجال وأظنهم يفضلون ياكلونه واقفين ما بعرف السر !!!!! بتكون طاولات عادية بالعراس أو العزايم لكن أحس الرجال بيفضلوا الأكل وقوفا وباليد حتى اللي يقرف ياكل باليد ما يقدر يخالف الجماعة وعلى طول يشمر الأكمام ويأكل .......................إلا زوجي ما ادري ليش ما ياكل بيده والناس يمكن تصير تقول شايف حاله لكن هو بينرفز لو قلت له كل بإيدك .

وبالنهاية طبعا يكون في اللبن اللي مع مرق اللحم ويسمى ( مليحية ) ويقدم بكؤووس عادية مثل كؤووس العصير يأكل الواحد درابيل درابيل ( يعني الكرات اللي يكوروها باليد اسمها درابيل )
ويشربون وراها .............................. اللبن .

وتنظيف الكؤوس من مرق اللحم عذاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااب .

أحيانا في ناس يزينون المنسف ببيض مسلوق وبعدين مقلي او محمر لكن أحلى طريقة أنا سويتها هي تزيين المنسف بالكبة من الحجم الصغير يطلع الشكل حلو جدا.

وأي استفسار أنا حاضرة
12-02-1426 هـ, 02:36 مساءً
 


الساعة الآن 10:42 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏