رفع
21-03-1432 هـ, 08:05 مساءً
 
رفع
21-03-1432 هـ, 08:09 مساءً
 
ماشاء الله

فعلا لسه الدنيا بخير

شوفى يا ستى اكثر حاجة تحسسها انها فى بلدها المغات ههههههههههههه

لاء بجد المغات دا اساسى فى الولادة فى مصر

مكوناته مش عرفاها لأنة يشترى جاهز من عند العطار مع بعض الأضافات حسب رغبة المشترى وقدرته المالية ..

ويتكون من حلبة مطحونة ومضاف اليها بعض التوابل منها عرق عسل وسمسم ..

والأضافات الأخرى تضاف بعد الطبخ و تكون من المكسرات ويحلى بالسكر....


طريقة العمل : تحضر طنجرة عميقة وتوضع ملعقة سمن بلدى أو بقرى

يضاف 3 م. ك من بودرة المغات ويحمر قليل من دون حرق .. وتبعد الحلة (طنجرة ) من النار

وتضاف 5 كوب ماء شوية شوية ويقلب بملعقة خشب حتى لا يتمسك فى بعض

تعاد الحلة على النار وتترك تغلى مع التقليب ويضاف السكر كما تحبى تحليته

ويستحب زيادة الماء حسب سمك المغات .. فهو سائل ثخن كالعسل أو اسمك شوية

يصب فى فناجين الشاى ويرش على الوجه المكسرات المقروشة ( عين جمل ..بندق .. فستق .. صنوبر)

تانى حاجة الفراخ تكون مسلوقة

بس اعتقد دول اغلب الحاجات المشهورة فى مصر

بس مش كل الناس بتحبهم انا عن نفسى مرشبتوش ولا كلت فراخ مسلوقة

بس بجد وقفك جبنها حلو اوى واكيد هى هتحس دا والله
21-03-1432 هـ, 09:13 مساءً
 
ماشاء الله عليك الله يوفقك






ربي لا تذرني فردا وأنت خير الوارثين
21-03-1432 هـ, 09:29 مساءً
 
جزاكي الله خير بس الأخوات المصريات ما لهم اكل نفاس معين المهم يكون مغذي و خفيف و سهل الهضم

أثابك الله
21-03-1432 هـ, 09:50 مساءً
 


الساعة الآن 10:15 .