يمكن شغلتكم نفسية تكونوا متحمسين اكثر وحريصين أكثر في طبخها لمن تكون لأحد ثاني عشان كذا تخرب شوفي الكيكية مشكلتها حاجة وحده اذا فتحتي الفرن عليها وهي لسا ما استوت تهبط بشكل فظيع وتخرب لأن الهوا دخلها لكن انتي دخليها والفرن حامي وعلى نار أقل من الوسط ولا تفتحي الفرن ابدا لمدة 25 دقيقة متواصلة بعدين افتحي شوية ودخلي السكين بسرعه وشوفي اذا يبغالها خليها كمان عشر دقايق وان شاء الله تكون مستوية من 25 دقيقة وتفتحي من فوق ولمن تحسيها حمرت خرجيها تبرد براحتها ماتاكليها وهي حاره ابدا
هههههههههههههه الله يستر
والله ماعندي فكرة

لمزيد من التفاصيل تفضلي بزيارة الموضوع على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/ec_showp....php?t=3153314

وهاذي بعض آراء من تعاملو معي:
اقتباس مشاركة
اقتباس مشاركة  (بنت ست الحبايب ..)
بالتوفيق حبيبتى وبصراحه قهوتك روعه عن تجربه ..
اقتباس مشاركة  (dania1981)
كيف حالك انا بس بدي اشكرك على القهوة والله تجنننننننننن عنجد واول مرة تظبط معي وطعمها خيال ولونها ممتاز ولا احلى والله نظيفة نظيفة من لونها باين والله يعطيكي العافية ويوفقك يارب
اقتباس مشاركة  (أم بشاير4)
تسلم الايادي قهوة مميزة ما شاء الله
انا جربتها اكثر من مرة

وموفقة ان شاء الله

13174444
انا اكمان
بس اقول من زيادة الحرص
ضحكتيني حلووووه ام النذاااله ياحبيبتي انا من انا صغيره مجنونة كيييييك ودائما اسوي كيك واتابع هالطباخين رمزي واسامه ومنا ل ووووووووو الخ وراعية لزمه يعني اسوي كل اللي يقوله بالضبط وياما احتررررقت كيكات لاني اخليها اكثر من وقتها لان الطباخ يقول 45 دقيقه للصينيه المدوره بينما اناحاطتها بالبايركس الكبيره واخرشي فهمت بعد سنين ان كل ماكانت الكيكه في صينيه كبيره راح يقل الوقت بالفرن اما مشكلتك وانا اختك فتفسيرها حسب خبرتي ان فرنك كان حامي مرررررره يعني اكثر من اللازم كذا مره تصير معاي وصرت مااشغل الفرن الا قبل مااحط الكيكه فيه ب3 دقائق على 180 درجه واذا خلصت وتحمرت اطفي الفرن واتركها فيه5 دقائق علشان اذا طلعت من الفرن ماتنصدم بالجو الباردخارج الفرن يعني تكون تجهزت نفسيا انها تخرج للعالم الخارجي فما تهبط منك وماتعجن معاك يعني الكيك اذا صار الفرن حامي كثير تصير الكيكه ذات قشره قاسيه وعجين من داخل انا مافهمت هالاشياء الا بعد مئات الحرايق هذا غير اللي راحوا بالزباله لانهم عجين ربي يسامحني وبالاخير ادري اني كثرت الكلام بس ابي اقول معلومه ان الواحد مايتعلم الامن كيسه بمعنى اذا ما جربتي ماعرفتي ابدا واتمنى اني افدتك ومشكورررره على الموضوع
الله في احد مثلي
شوفي انا عرفت ليش طبعا انا كنت دارسه وعرفت اسبب ان الحراره ماتكون في كل مكان عشان كذا يصير فيه هضبات ومرتفعات ومنخفضات

احس شي حطي الكيك بصينيه القصدير تجي مضبوطه بس لازم يكون الفرن حار


الساعة الآن 12:04 .