الافضل اذا اشتريتي قهوه محمصه من العطار ما تكون مطحونه لانه راح تمسكه فيها رائحه البهارات الي عنده وكذا تكون طعمها موزين انتي اطحنيها واغليها لمده ربع ساعه على نار متوسطه وحطي هيل وزعفران هذه طريقه القهوه النجديه
غاليتي ...

اذا رحتي للعطار قولي ابي قهوه بريه يمينه وخليه يحمسه درجه اولى
واطحنيها انتي بالبيت يعني حق الاسبوع
ثم اغلي مويه على حسب الحاجه ثم ضعي القهوه وخليه من عشر دقايق الى خمس طعش دقيقه
وقبل تسكرين عليه حطيه هيل مطحون على حسب الحاجه
وخليها تصفى دقيقه ثم زليها بالترمز

وبالعاااااااااااافيه يارب...
راح اقلك طريقتي وانا مرره ما احب القرنفل ولا النخوه وهالاشياء
خذي بن هرري محمص وسط وحطي في البراد ملعقتين مليانه حق ترمس من نص الى ثلاثة ارباع اللتر
وخليهم من عشر الى ربع تغلي وحطي بالترمس هيل وزعفران وبعد ماتغلي القهوه حطيها بالترمس
سبحان الله
اقتباس مشاركة
يارب تخليلي أمي وزوجي وعيالي وأخواني وخواتي

وأكمل مشواري الدراسي بنات الي عينها تطيح على توقيعي بس تقول
أميييييييين


الساعة الآن 05:56 .