طريقة برياني سمك

رفع
وان شاء الله تلقي طريقه لذيذه

ياليت والله مرة مشتهيته

هذا رابط البرياني حقي

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=11833565&posted=1#post11833565

بس السمك اقليه وسوي حمسة البرياني بدون السمك وعلى الأخير حطي السمك المقلي على الحمسة 5 إلى 10 دقائق على نار هادية وكملي البرياني مع الرز

للأسف مع نعديل الموضوع لإضافة الصور من قبل المشرفات تم حذف المقادير وهي

البصل - الطماطم - الدجاج أو اللحم - 1 علبة زبادي ( روب ) - 1 كوب زيت - 3 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ناعمة - 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ناعم - 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح - 2/1 ملعقة صغيرة كركم
بهارات حب : 1 ورق غار - 1 هيل أسود - 5 هيل أخضر - شوي قرنفل - شوي قرفة - شوي كمون - شوي حبة حلوة - فلفل أسود -

4 فص ثوم مفروم مع قطعة وسط زنجبيل طازج
نعناع + كزبرة خضراء
فلفل أخضر حار ( قرون )
ماء ورد أو ماء كادي
صبغة