هلا خواتي

بليز لو سمحتن ابا طريقة عمل عجينة البتزا والفطائر بالتفصيل وابا المقادير دقيقة لان العجينه ماتضبط وياي

وتشكراتي مقدما



سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك اللهم وأتوب إليك .
شدعوه اختي
قسم المعجنات مليااااان
مما لذ وطاب
طلبك غريب بالنسبه لي





عندى فى التوقيع عزيزتى

ملف للشيف أسامة عمل فطائر (مناقيش) وبيتزا

اذا مش عارفة توصلى أكتبهالك

واى طلب أنا حاضرة
السلام عليكم
اختي ابكتب لك طريقة لجميع المعجنات بس بشرط كل ماعملتيها تدعيلي اجيب توأم ماشي
المقادير 2 كأس ماء دافي + 1 ملعقة اكل خميرة + 1/4 كأس زيت + 6 ملاعق حليب بودرة+ قليل جدا بكنج بودر زي رشة فقط +ملح وقليل سكر تخلطي كل هذه المقادير مع بعض ثم تضعي 4 كأس دقيق وتعجني وتتركيها تختمر في مكان دافيء وتشكليها حسب رغبتك
وبالهناء والعافية
جربي هالعجينه ..
وترا الظاهر ثلاث ارباع بنات المنتدى يستخدموها وانا اخذتها من هنا الله يجزى اللي كتبتها خير ..

كأس حليب بودرة واحد + كأسين مويه فاتر + نصف كأس زيت + فنجال سكر ((تقريبا ثلاث ملاعق كبيره) + ذرة ملح
ثم تضعين عليها بعد ذوبان السكر
ملعقتين كبيره خميره فوريه + ملعقه بكنج باودر
ثم تضعين عليها 4 كاسات دقيق
واتركيها ساعه كامله لتتخمر في الجو العادي ..


وبالف عافيه
صدقيني ماراح تندمي ..
بس لاتنسيني بدعواتك ..


الساعة الآن 05:55 .