البعض يعمله ابيض سادة
والبعض يعمله بالكراميل احيانا يكون لونه احمر ومعه نكهات
من تفيدنا ؟
بانتظاركن
12-02-1426 هـ, 11:38 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
هلا فيك حبيبتي

بعطيك انواع و***** الله تعجبك

بوشار بالكراميل

المقادير:

2 كاسة سكر بني

كاسة زبدة

1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..

1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا

كاسة فستق (إختياري)


الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز البشار ووضعه على جنب...

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات

و الفستق و نخلطهم جيداً.

و من ثم سكب المزيج فوق البشار و خلطهم..

بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..

وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..

و صحتين و عافية

كرات البوشار بالشوكولا



المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب بوشار

الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف البوشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

البوشار بالجبنة

المقادير:

- 2 كوب بوشار
- 3 معالق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمجان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقة:

- يخلط البوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع البوشار.



البوشار بالعسل...

المقادير:

1/2 كاسة عسل

1/4 كاسة زبدة

6 كاسات بوشار

كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

ثم وضع البوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

و خلطهم جيداً..

بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..


بوشار بالبصل و الثوم..

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

و سكبهم على البشار و خلطهم جيداً..(طيبة كتيير)


و صحتين و عافية..إذا في بالك طريقة معينة بنفيدك إن شاء الله

تحياتي
13-02-1426 هـ, 01:13 صباحاً
 
ما شاء الله ماشاء الله ...كل هذه طرق !!! جزاك الله خيرا نجرب بعضها باذن الله
14-02-1426 هـ, 12:48 صباحاً
 
الفوشار الابيض ــنضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفوشار) ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج بس لا تكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق و خلاص صحة ـ
15-02-1426 هـ, 02:47 صباحاً
 
اناناسة . و**** انك خطيرة ..
انا ماكنت اعرف الا الفوشار الابيض و بس .. اما الباقي اشترية جاهز ..
**** يعطيك العافية
15-02-1426 هـ, 02:56 صباحاً
 


الساعة الآن 05:52 .