عندي سؤال بايخ ودي تشفو عليلي وتجاوبوني
لي فتره احاول ابدع بتقديم العشا من ناحية الشكل والطعم
وطبعا شكل التفديم له دور شهي عالاكل <<طسي بس
المهم انا رزي الابيض ماله طعم من تقولي على طريقه تعطيه نكهه وطعم حلوو
وبدعي لها من كل قلبي
وشغله ثانيه مين تقولي كيف اقدر اسوي الرز عالصحن التقديم بهالطريقه من غير مايتنثر هينا وهينا
وبكون شاكره لكم
يسعدني أكون أول من يرد عليك
والحمد لله افتكينا من أم كرشة هههههههههه
شوفي حبيبتي
بالنسبة للرز الأبيض راح أعلمك طريقتين وكلهم حلوين
طبعاً لازم يكون نوع الرز اللي تستخدمينه كويسة
بالنسبة لي أفضل بنجابي المهيدب
الطريقة الأولى
تغسلين الرز وتنقعينه ثلث ساعة وتسلقينه في موية وملح ولما يستوي بعد 9 دقايق تقريبا تصفينه من مويته وترجعينه بالقدر وتحطين عليه قطعة صغيرة زبدة وتسكرين الغطا وتتركينه على نار هادية جدا عشر دقايق
الطريقة الثانية
نفس الشي تغسلين الرز وتنقعينه ثلث ساعة وتسلقينه في موية وملح وتضيفين حبة هيل + حبة مسمار + عود قرفة لو الكمية قليلة وكل ما زادت كمية الرز زيدي البهارات وتصفينه وترجعينه للقدر وتسكرين الغطاء وتخلينه على نار هادية عشر دقايق
جربيهم وإن شاء الله تدعين لي
وبالنسبة للشكل تحكين الرز في قالب أو طاسة وتضغطين عليه وتقلبينه في صحن
دعواتك حبيبتي :)