ماقصروا البنات
29-03-1432 هـ, 06:57 مساءً
 
رجعت لك بكبسه اللحم

اذا كانت اللحمة طازجه يفضل تطبخينها بقدر عادي
ماء وملح وقرفه وهيل وتشيلين الزفره كل ماطلعت لحد ماينضج
وبعدين تنزعين اللحمه وتبهرينها بفلف اسود وكزبره ناشفه وكمون وملح تلفينها في قصدير وتدخلينها الفرن
وتضيفين الرز على المرق وتزيدين شوي زيت وملح وبهارات ..


او انك تقطعين اللحم صغير وتكشنين لها زي الدجاج بعدين تضيفين اللحمه وتقلبينها وتحطين فوقها الرز المغسول والمنقع
وتضبطين الماء والبهار والزيت وتكبسينهم سواء ... وتزينين بعدين بالبصل المقلي

او انك تسوين نفس طريقه الدجاج بالضبط وبس ياقلبي ..


وان شا الله مداخيل الهنا


ملاحظه انتبهي للبهارات هل هي طازجه وريحتها قويه لانها تاثر في النكه لو كانت غير كذا ..
29-03-1432 هـ, 07:25 مساءً
 
ماقصروا البنات
29-03-1432 هـ, 08:18 مساءً
 
والبهارات بعد لها دور زي الهيل وابومسمار والقرنفل والليمون الاسود
29-03-1432 هـ, 08:29 مساءً
 
الله يسعد بنات حواء دايم ما يقصرون
29-03-1432 هـ, 08:33 مساءً
 


الساعة الآن 06:43 .