Analysis Services
هلآبك ياعسسل ,,
ان هذي العجيـنه تعجب آخواتي حيـل وبنات عمي
جربيهآ نصيحـه مني وقوليلي رآيك فيهآ
ماابغى امدح فيهآ ,,جربيهآ وشوفي النتيجـه

المقاديــر ,,

كأس حليب بودره
كأس ونص ماء دافيء
نص كأس زيـت
فنجان قهوه سكر
ملعقه مـلح
ملعقه طعام بيكنج بودر
اربع كأسات دقيق ابيض
ملعقتان صغيره خميـره

الطريقه ,,,

يوضع المـاء في زبديـه كبيـره ويوضع عليـه الحليب والخميره ويحرك جيـداً ويضآف الزيت
والملح ويحــرك
( ويضآف البينكج بودر مع كأستين دقيق تخلطيها مع بعض )
ثم يوضع على خليط الحليب ويخلط جيـداً معـه ويضاف بقيـة الدقيق تدريجياً مع العجيـن اليدوي
حتى تصبح عجينـه ناعمــــه طـريه ليــنه لاتلتصق باليــد تعجن لمـدة دقائق وتترك حتى يتضاعف
حجمها ثـم تستخدم ../


واي سؤال ياعسسل انا حاضره ,,اذا جربتيها قوليلي شلون ..؟
دعوووواتك لي وللوالدين ,,

مودتي..
01-04-1432 هـ, 08:08 مساءً
 
حبيبتي انا اسوي عجينة معتمدتها من يوم مابديت اطبخ وهي روعة للفطاير والبيتزا والمعجنات عموما، جربيها وان شاء الله ماتندمي حطي في العجانة :
{4 كاسات كبيرة دقيق / 5ملاعق كبيرة حليب بودرة / نصف كاس كبير زيت / ملح / ملعقتين كبيرة خميرة فورية / ملعقة كبيرة سكر/ وموية على حسب الحاجة وأفضل تكون العجينة لينة نوعا ما .}
غطيها بنايلون واتركيها تخمر تقريبا نص ساعة ، وبعدين شكليها واخبزيها في الفرن من فوق وتحت وانتبهي لاتطول في الفرن حتى ماتنشف وتفقد طراوتها والف صحة وعافية .
01-04-1432 هـ, 08:42 مساءً
 
عجينه حنان افضل عجينه اعتمدها لكل معجناااااتي قططططططنه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2092267
01-04-1432 هـ, 08:44 مساءً
 
يسعد قلبكم مشكوووورات كل اللي رديتوا جزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااكم الله الف الف خير
03-04-1432 هـ, 11:32 مساءً
 


الساعة الآن 11:34 .