اسمعي ياقلبي استخدمي رز العائله بسمتي والله انه مايحتاج مهاره بالطبخ لان ابو كاس والوليمه يبغاله وحده شاطره
ههههه حتى انتي شاطره لاتزعلين
مقدار الرز على عدد الاشخاص كل شخص كوب ونص رز اغسلي الرز مرتين او ثلاث وبعدين صفيه من الماء واتركيه على جنب او خلي شوي ماء براحتك
ضعي الزيت بالقدر وكشني البصل شوي بس تطلع ريحته لالايصير بني وبعدين حطي البهارات وماجي والدجاج او الحم والملح واضيفي الما واضيفي فلفل اخضر وحبات هيل واتركيه لين ينضج اذا شفتي المرق نقص زيدي ماء مغلي وبعدين طلعي الدجاج او الحم اذا دجاج حطيه بصينة الفرن ودهنيه بشوية زيت ورشه بهارات وكركم وحمريه قبل التقديم عشان مايبرد اذا لحم حطيه بقدر وخلي معه شوي مرق عشان مايكون ناشف تقدرين تسخنه كمان قبل لاتحطيه على الرز
نجي لرز العائله
اضيفي الرز على المرق ولالالازم يكون المرق يغلي مايكون بارد وكون امرق زايد على الرز تقريبا 1سم اوكثر بشوي اول شي تكون النار عاليه واذا شفتيه قرب ينشف وطي النار واتركيه على نار هاديه وبعدين كشني بصله متوسطه وحطي عليها بهارات وشويه كركم وحطيه فوق الرز وقطعي عليه فلفل اخضر يعطيه ريح تجنن وخليه نص ساعه
وبالعافيه
10-04-1432 هـ, 08:00 صباحاً
 
الله يعينك ويوفقكــــــــ

مافيه اسهل من هالطريقه اي كاااان نوع الرز خاصه للمبتدياآآآآآآآآآآآآآآآآآت

اغسلي الرز ونقغيه من ربع ساعه الى نصف

بعدين حطي على النااار مع كميه من الماااء الكثير وحطي معه اعواد قرنفل وهيل ودارسين وفلفل حار وملح وزيت وخليه يغلي

لمدة ثلاث الى خمس دقايق طبعا وانتي واقفه عنده علشان تشوفين حبة الرز اذا لاحظتي انها نصف استواء صفيه في مشخااااال


والاانتي مسويه حمسه مكونه من البصل وملعقة معجون طماطم وبهارات مشكله وفلفل بارد اضيفي الرز على الحمسه

وابشري على الوجه قليل من الجزر واكتميه بالقصدير بحيث يستوي على البخار مع الحراره وقصري عليه خليه على نااااااار خفيفه

اتمنى اني افدتك واذا زوجك يحب طعم اللحمه والدجاج فيه نفس موية اللحمه او الدجاج اسلقي فيها الرز واذا قليله زيدي المويه بعدين اشخليه

اتوقع هذي الطريقه نااااجحه لانها مجربه لدى الكثيرررررر

والله يكون في عونك
10-04-1432 هـ, 09:15 صباحاً
 


الساعة الآن 04:16 .