شوفي الروبيان والله ماعمري ذقت طعم اروع من هذا ذكرني بحق البيك البروست الروبيان حقهم

شوفي موضوع العنود حق الروبيان رووعه هذا الرابط


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2404936

بس وانتي مغمضه جربي الروبيان اللي فوق بالرابط
08-04-1432 هـ, 03:21 صباحاً
 
طيب كم يحتاج السمك وقت للقلي ليكون جاهز
وهل اقدر اسويه واجهزه واقليه قبل الاكل بوقت
والا لازم على طول يناكل
لاني افكر اسويه وخلص قبل ماتجي عندي اختي
08-04-1432 هـ, 04:20 صباحاً
 
السمك بالقلي مايطوول يمكن 13 دقيقه بالكثير وهو مستوي واصلا تشوفينه يبان شكله

وحتى لو قطعتي وصله يكون ابيييض مستوي

تقدرين تتبلي السمك من بدري اي وقت تبين بس القلي حلاته بو قته وماياخذ ووقت وينأكل حار افضل

بالنسبه لي انا تتبيلة السمك اعمل فتحات بسيطه بواسطة السكين بالسمك من الجانبين عشان يتشرب التتييله

واتبله بـ ليمون ، ملعقتين خل ، ملعقه صويا معتدله وليست حلوه، ملعقه زيت، ملح شوي، كمون ، فلفل، كزبره ناشفه ،

واذا عندي البهارات حقت السمك الخاصه احطها بدل اللي فوق

اذا ماعندك بهار السمك استخدمي الكمون والفلفل والكزبره تغني عن بهارات السمك وخليها زي ماتبين

بعدين اقليها بزيت غزير وحار واذا ماتبين البيت يصير ريحته سمك حطي شمعتين وكاسه ربعها كلورس بس بعديها شوي عن بعض
وافتحي الشفاط

ماتشمين ريحة السمك المزعجه
دعواتك لي بالذرية الصالحه
08-04-1432 هـ, 04:50 صباحاً
 
السمك عادي تقدرين تحفظينه بالفريرز وقبل ما تطبخينه تطلعينه براء الين يفك عنه الثلج بعدين تتبلينه ببهارات خاصه بالسمك وتحطينه بالثلاجه نص ساعه عشان البهارات تمسك فيه وبعدين تطلعينه وتحطينه في دقيق كويتي وتقلينه


والروبيان نفس الشي لازم يتتبل قبل ما تتطبخينه وتحطينه بالثلاجه نص ساعه او اكثر وعند القلي تحطين الروبيان في بيض وبعدين تحطينه في الدقيق ولو عندك شوي كورن فلكس حلو بعد وبكنج بودر وبهارات على نفس الدقيق


وعشان الريحه وانتي تطبخين جيبي قدر وحطي فيه ماي مغلي وليمون وقرفه وخليه يطبخ على النار وقت القلي عشان تنتشر ريحه القرفه

وكمان تقدري تولعي شموع بجنب البوتجاز يقولون الشمع يسحب الريحه


وسلاااااااااامتك وبالعافيه
08-04-1432 هـ, 05:53 صباحاً
 
انا احب السمك والروبيان جدا
بنسبه للسمك الفليه مايحتاج شئ
ملعقه وحده بهار اسماك مشكل وتعصرين عليها 4 حبات ليمون وشويه زيت زيتون ويتبل ويدخل الفرن

بنسبه للربيان انا احبه مشوي وطريقته لو بقشره تحطين على كيلو الربيان 1 ملعقه كمون كبيره ولعقه كزبره ناشفه وربع كاسه زيت ونص ملعقه ملح وتقلبينه وتحطيه فى صينه وتشويه فى الفرن

او فى طريقه تسويه ادام ربيان
تقشرين ربيان وبعد كذا فى الطاوه شويه ثوم شويه بصل 2 طماطم معصوره وتحطيها على النار لين تتسبك وبعد كذا تضيفى عليها 1 ماجى وملعقه كاري وملح حسب الرغبه وتضيفى الربيان ولا يطول طبخه يمكن ربع ساعه وهو جاهز

بنسبه للسمك شوفى طريقى للسمك
اولا انظف السمك وبعد كذا انقعه فى ماء وخل عشان الريحه ويطرى السمك
بعدها املحه واقليه بدون اى بهار
بعد كذا اول ماطلعه من الزيت ارشه بكمون وشويه كزبره ناشفه

وبالعافيه
08-04-1432 هـ, 09:08 صباحاً
 


الساعة الآن 06:28 .